カテゴリーから探す
樋口農園(ル レクチエ)
新潟県加茂
格別な香りとなめらかで甘い果肉、新潟特産の洋梨「ル レクチエ」
信濃川の恵みを受けた香り豊かな洋梨
新潟県というとお米のイメージが強いのですが、実はフルーツの名産地でもあります。その中でも和梨、洋梨が名産品として知られています。歴史は古く、新潟県の梨栽培は江戸時代までさかのぼります。今でも樹齢二百年を超える類産梨の大木が新潟市南区に残っています。

加茂市にある樋口農園は信濃川の河川敷で代々梨を栽培されてきました。園主は樋口克孝さん。息子の貴夫さんがその技術を継承されています。
栽培されているのは和梨と洋梨ルレクチエです。肥沃な土壌で栽培される梨は、とても瑞々しくて甘い。完熟で収穫された果実は、シャリシャリと適度な歯ごたえがあり果汁があふれます。
新潟が誇る高級洋梨ルレクチエ
明治36年ごろ、新潟の小池左右吉がフランスから導入したことで始まったルレクチエ。当初はほとんど流通せず、その味の良さを知る農家だけのものでした。それが高級料亭で提供されたことがきっかけに、美食家のあいだでひそかなブームとなり、栽培が本格化したそうです。

栽培や追熟が難しく、今でも生産量は多くありません。そのほとんどが新潟県で栽培されています。熟したル レクチエは豊かな香りが広がり、なめらかな果肉からは甘い果汁がしたたります。
樋口農園の梨が美味しい理由
樋口農園は信濃川の河川敷にあります。川が氾濫したらまっさきに水没してしまうそうです。しかし、川の氾濫と肥沃な土壌は表裏一体。山から河川によって運ばれてきた栄養分が土壌へと堆積するためです。水害に強い梨の特長と、肥沃な土壌が合わさり、この地に梨栽培が広がったそうです。

樋口さんは先祖代々この地で果樹園を営まれています。そのため、栽培技術も代々受け継がれてきました。しっかりと完熟した時期を見極めて収穫されるため、糖度がのっていて果汁たっぷり。噛むほどにジュースが口いっぱいに広がります。緻密な果肉でなめらかな食感も、その美味しさを一層引きたてます。
お届けについて
家庭用と贈答用があります。見た目の良さで分けていますので、味に変わりはございません。 収穫したばかりのル・レクチェは鮮やかなグリーンで、次第に色合いが変化してバナナのようなブライトイエローに変化します。 ル レクチエは農園で9割ほど追熟した段階で出荷しております。お客様がお受け取りになる時にはル レクチエはほぼ食べ頃です。熟度が深まると、じくの部分が茶色く変色する場合がございますが、問題はございません。お早めにお召し上がり下さい。
並び替え
2件中 1-2件表示

樋口農園・ル レクチエ【家庭用】

現在お取り扱いできません
販売期間外でお取り扱いできません
¥ 2,880 税込
  • 送料無料
  • 産地直送
  • 日時指定不可
【注意】発送は11月下旬からです。

樋口農園・ル レクチエ【贈答用】

現在お取り扱いできません
販売期間外でお取り扱いできません
¥ 3,400 税込
  • 送料無料
  • 産地直送
  • 日時指定不可
【注意】発送は11月下旬からです。
並び替え
2件中 1-2件表示