北海道・十勝地方は日本でも有数の大豆生産地です。
昼夜の温度差があることから、甘みが強くて濃厚な味の大豆が育ちます。

その十勝・帯広市に本社を構え、10種類以上の納豆を製造しているのが中田園。
小ロットで生産しているので、毎日作りたての新鮮な納豆を発送しています。
原料の枝豆は、会社のある帯広市中心から少し西にある芽室町で育てた新鮮で上質な豆だけを使用しています。

ありそうでなかった枝豆納豆。枝豆の青い香りとやわらかな食感は納豆の新分野とも言える、新しい美味しさです。
通常の納豆に比べて粘りや臭みが少ないので、普段納豆が苦手な方にもオススメです。

全国納豆鑑評会で何度も賞を受賞しており、2006年には最優秀賞 農林水産大臣賞に輝きました。

中田園の納豆に使用されている大豆はすべて十勝産。北海道の寒冷な気候ゆえに害虫が発生しにくく、低農薬で栽培ができ安心な品質の枝豆が育ちます。

この枝豆納豆は、炊きあがった枝豆に納豆菌をかけ発酵させた後、冷蔵でも冷凍でもない「雪の温度帯」で熟成させています。細胞を凍らせずにじっくりと旨みを引き出す最適温度で、時間はかかりますが、この雪温熟成こそ枝豆の甘みと旨味を最大限に引き出す秘訣です。

そうして出来上がった枝豆納豆は、やさしい若草色とやわらかな食感が新鮮です。
噛むと、成熟した大豆にはない枝豆特有のほっくりした香りと甘みがあります。

また、注文が入ってから生産する完全受注生産となりますので、いつも新鮮な美味しさをお届けします。

3パックで1括りになっています。

専用のタレが付いていますが、枝豆といえば塩！少量の塩をパラパラっと振りかけて召し上がっていただくのもオススメです。また納豆サラダなど他の食材と合わせても美味しいです。

ロゴが入った専用の段ボール箱に入れてお届けします。

冷蔵便での配送になりますので、商品が届いたらすぐに冷蔵庫で保管してください。また、食べきれない場合には冷凍保存ができます。その場合、お召し上がりになる6時間ほど前に自然解凍してください。

※こちらの商品は完全受注生産になりますので、お届けまでに最大10日ほどお時間をいただきます。ご了承の上お買い求めください。