東京都文京区「松右衛門」の菓子職人がつくる白玉冷やしぜんざい。保存料、着色料や増粘剤などを一切使用していない無添加です。 店主が特にこだわっているのが北海道大納言小豆。大粒で見栄えがよく、ほっくりした食感と香りの良さは他の小豆では出せない唯一無二の美味しさです。
冷凍でお届けするので、食べたいときに食べたい分だけ解凍してお召し上がりいただけます。日持ちするので、御中元など贈り物にも喜ばれる逸品です。

お届けするのは和栗と抹茶2種類の白玉ぜんざいです。どちらもすっきりとキレのある甘みでしつこくありません。暑い夏にもってこいの冷菓です。 粗めに刻んだ和栗が良いアクセントに。抹茶は色も香りも良く、清涼感のある味わいです。ほっくり炊いた大粒の大納言小豆が柔らかな白玉に絡みつき、舌の上でとろけます。

松右衛門の白玉ぜんざいは、北海道産大納言をはじめとする高品質の国産素材を贅沢に使用しています。保存料や着色料は使用していません。良い素材だからこそ、無駄なものは入れずに素材本来の味を存分に味わえるお菓子にしています。 素材選びから製造までは、菓子職人兼社長の阿部さんがすべて一人で行なっています。 山形県の菓子店で修業した後、一度は別の仕事をしたものの、お菓子作りの楽しさが忘れられず、2009年に自身のお店『松右衛門』をオープンしました。 創業以来大切にしていることは、無駄なものを入れずに良い素材を使うこと。良い素材で丁寧につくること。当たり前のことのようですが、競争が激しい東京の菓子店でこれを続けることは難しくもあります。 それでもこだわりを持ってつくり続ける阿部さんのお菓子は、その人柄とともに地元の方に愛され続けています。

5個を1つの箱にまとめて冷凍便でお届けします。
食べる分だけ冷蔵庫で解凍してお召し上がり下さい。