笹だんごは、餡入りのヨモギ団子を笹の葉でくるんで蒸し上げた新潟を代表する和菓子です。
弾力ある歯ごたえに、よもぎの香りと甘さ控えめの餡。誰もがほっとする味です。森林農園では定番のつぶあんに加えて、お子様が食べやすいこしあんもご用意しました。またもち米を使った三角ちまきも定番人気のおやつです。
米農家が丹精込めてつくった出来たてを産地直送でお届けします。

新潟のお土産屋さんをのぞくと必ず置いてある笹だんご。
沢山の種類があり味も千差万別ですが、お米農家が土作りから製造、発送までを一貫している笹だんごはとても珍しいです。
新潟森林農園のお米はすべて農薬や化学肥料を減らした特別栽培米です。田植え後に除草剤を一度撒いたあとは農薬を一切使用していません。肥料は有機50％以上のものを使用しています。
見学させていただいた田んぼでは今年から無農薬栽培を試験的に始めたとのこと。園主の森林さんは「これで笹だんごを作れたら素晴らしいことですよね」と夢を語ってくれました。

森林農園の笹だんごは、原料のひとつひとつにこだわっているので香りや味の強さが違います。
自家栽培コシヒカリを使用したお団子はしっかりとお米の香りがあり、餡の甘さは控えめ。黒くつやつやした見た目からもわかるようによもぎをたっぷり練り込んでいます。
「おばあちゃんの手作りの味」を目指して、手間を惜しまず丁寧に手作りしています。
つぶあんとこしあんお好きな方をお選びいただけます。

ちまきは笹だんごと並ぶ新潟の郷土おやつです。
原料はもち米のみで、笹の葉に包んで蒸し、砂糖入りきなこをつけて食べます。
森林農園の特別栽培米こがねもちで作った三角ちまきは、コシがあってモチモチ食感。小腹が空いた時の軽食にピッタリです。

笹だんごはバナナの皮をむくように、笹の葉を半分だけ剥がすようにすると手を汚さずに食べられます。
三角ちまきはきなこが付いていますのでお好みの量をふりかけてお召し上がり下さい。
日が経って固くなったら、蒸し直すか、レンジで軽く温めると柔らかさが戻ります。冷凍保存もできますが、出来たてが一番ですのでお早めにお召し上がり下さい。

段ボール箱または化粧箱に入れてお届けします。
常温または冷蔵便（時期によって異なります）でお届けします。

笹だんご、三角ちまき、どちらも5個一束になっています。
三角ちまきには砂糖入りきなこが付きます。