こめ油は江戸時代より使われてきた伝統的な植物油です。原料はお米を精米するときにできる米ぬか。この米ぬかから抽出・精製したものがこめ油です。

京都の小川食品工業が作るこめ胚芽油は、お米の胚芽部分も含む米ぬかから抽出しています。とても栄養成分が豊富で、様々な健康効果を得られます。
また、サラっとしていて軽く、風味が強くないので、どのような料理にもお使いいただけます。

原料はすべて国産原料。ご家庭用はもちろん、プロの料理人からの支持もあり、京都の高級料亭でも使用されています。

天然栄養成分が豊富なこめ胚芽油。大さじ一杯（約14g）に下記の成分が含まれています。

熱量：126Kcal
脂質：14ｇ
蛋白質･炭水化物･Na ：0
ビタミンＥ：5.8ｍｇ
コレステロール：0ｍｇ
オレイン酸：6ｇ
リノール酸：5ｇ
植物ステロール：210ｍｇ
トコトリエノール：7.7ｍｇ
γ-オリザノール：210ｍｇ

こめ油に含まれる不ケン化物により、善玉コレステロールには影響を与えず、悪玉コレステロールだけを低下させる働きがあります。
特にこめ油に含まれる注目成分は植物ステロール、γ-オリザノール、トコトリエノールの3つです。

植物ステロールは、コレステロールの消化吸収を阻害する働きがあり、油の食物繊維と言われています。

γ-オリザノールは、こめ油特有の成分です。抗酸化作用があり、油が熱で酸化することを抑えます。当商品には通常のこめ油の７倍のγ-オリザノールが含まれます。

トコトリエノールは、スーパービタミンEとも言われています。抗酸化力は通常のビタミンEの数十倍にのぼり、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助けてくれる栄養素です。

こめ胚芽油を使ったドレッシングです。国産玉ねぎを使ったものと、京都府産九条ねぎを使ったものの2種類があります。

玉ねぎドレッシングは、特有の旨味や甘みがありコクがあります。九条ねぎドレッシングは風味が立ち、九条ねぎの美味しさをご堪能いただけます。

サラダはもちろんですが、冷しゃぶやローストビーフ、焼魚など様々な料理に合います。冷製パスタや素麺など麺類にもよく合います。

こめ胚芽油と米油ドレッシングの様々な組み合わせをお選びいただけます。

商品は写真のような専用箱に入っていますので、ギフトとしてもご利用いただけます。
こめ胚芽油はクセのない油ですので、サラダ油の上位互換商品として、どなたにもご利用いただけます。大切な方への贈物としておすすめです。