日海丸（平塚の金アジ）
平塚漁港の漁師日海丸
神奈川県平塚市の平塚新港で定置網漁を営む日海丸。深夜12時に出航し、相模湾に設置された定置網にかかった魚を漁獲。すぐに港へ帰り、鮮度抜群の魚を早朝から市場に出しています。
安心堂では、港で仕分けされた鮮度抜群の魚を、その日のうちに発送。漁師直送で鮮度抜群の平塚産鮮魚をお届けします。夏はアジ、冬は鯛、鯖、春はさわらなど、魚種は豊富です。
安心堂では、港で仕分けされた鮮度抜群の魚を、その日のうちに発送。漁師直送で鮮度抜群の平塚産鮮魚をお届けします。夏はアジ、冬は鯛、鯖、春はさわらなど、魚種は豊富です。
魚種が豊富な平塚の海
日海丸の定置網には、相模湾に棲む豊富な魚種が入ります。瀬付きアジである金アジなどの真アジ、サバ、タチウオ、カワハギ、イシダイ、マダイ、カマス、イナダ、ヒラメ、サワラなどなど。季節によって様々な魚が獲れます。
平塚の金アジ
平塚新港を代表する魚といえば、平塚の金アジ。いわゆる瀬付きの真アジと言われるもので、丸々と肥ったアジです。
真アジは本来回遊性の魚ですが、湾内に棲みつくものがいます。湾内のため、運動量が減り、豊富なエサを食べることから肥り、脂がのったアジになります。相模湾に棲みついたアジが平塚の金アジと呼ばれています。
真アジは本来回遊性の魚ですが、湾内に棲みつくものがいます。湾内のため、運動量が減り、豊富なエサを食べることから肥り、脂がのったアジになります。相模湾に棲みついたアジが平塚の金アジと呼ばれています。
お届けについて
日海丸が漁獲し、氷締めした鮮度抜群の魚をその日のうちに発送します。
発泡スチロールの中に氷水を入れた状態で発送します。関東圏は当日着が可能です。
発泡スチロールの中に氷水を入れた状態で発送します。関東圏は当日着が可能です。
