お届けするサーモンバラエティセットは、サーモンを専門に取り扱うカネハチフーズの商品です。

原魚は脂の乗った高級魚のみを厳選。塩は国産天然海水塩を使用しています。
味付けとなる塩振りは限られた職人のみが行います。じっくりと時間をかけて熟成し旨味を引き出します。
燻製には香りの異なる国産天然木材を３種類使って、独自の香り高いスモークサーモンに仕上げています。

【スモークサーモンスライス（左上）】
化学調味料を使わず天然塩だけを使いじっくりと旨味を引き出した逸品です。サーモンの美味しさをストレートにお楽しみいただけます。

【スモークサーモン切り落とし（右上）】
香り高いスモークサーモンの切り落とし。サラダなどに使いやすいサイズです。

【スモークサーモン切り落とし・ペッパー（左下）】
スモークサーモンの切り落としに胡椒で味付け。ブラックペッパーがアクセントになって、ビールにぴったりです。

【スモークサーモン切り落とし・ディル（右下）】
香草のディルで風味付けしていますので、サラダのトッピングにぴったり、より料理を美味しくします。

独自の製法で一昼夜漬け込み、丁寧に味付けをした切身。余分な水分を含ませないことで、冷めても硬くなりにくく、塩味のあとに甘みがやってくるふわふわ食感の塩鮭です。