海遊は宮城県石巻市雄勝町にあります。石巻は牡蠣、ホヤなどが盛んな地域。漁師が収穫して選別した美味しい海産物を届けます。

鮮度抜群の獲れたての夢牡蠣、朝獲れ天然ホヤや貝類。さらにそれらを加工した食品を製造しています。

岩牡蠣かと思うほどの特大サイズの真牡蠣「夢牡蠣」。1個が280g以上になるまで3年以上育てられています。夢牡蠣は三陸の栄養豊富できれいな海で育てらているため、濃厚な旨みを持って特大サイズまで育っています。

身入りが良い時期だけの限定出荷です。生産者であり社長の伊藤浩光さんが、水揚げから出荷まで余計な工程がなく、鮮度抜群の特大牡蠣がお届け出来ます。

夢牡蠣は石巻市の雄勝湾で育てられています。海から山が近い三陸では、山々からミネラルをたっぷり含んだ水が海底より湧き出ています。そのため、その海水で育つ牡蠣も栄養たっぷり。更に塩分濃度が高い海域なので味が濃くなります。

菌検査をクリアした牡蠣だけを出荷しているので生食が可能。ミルキーで旨みが凝縮した味わいで、磯の香りが良い余韻になります。しっかり時間をかけて育てられているため、加熱しても縮まりにくく、凝縮した旨みをご堪能いただけます。

2日に一度の生菌数検査、ノロウイルス検査を行い基準値をクリアした牡蠣のみを出荷しています。お手元に届く牡蠣は検査基準をクリアした牡蠣ですので安心してお召し上がりいただけます。

1個280g以上のため、個体に差がありますのでご了承ください。長い期間海中で育てられているため、殻に色々なものが付着しています。
殻をご自身で開ける必要がありますので、殻を開けるナイフをご準備ください。