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【2022年産】遠藤五一作・雪若丸(5kg)

米・食味分析鑑定コンクール連続金賞の遠藤五一さんが作る雪若丸。山形生まれのお米です。
¥ 4,680 税込
47 ポイント
商品番号 23402000
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  • 日時指定不可
【注意】発送時期は9月下旬~在庫終了までです。通常、3~7日ほどで発送いたします。
販売期間
精米状態 (必須)
商品情報
内容量 5kg
保存方法 精米したお米は生ものです。お召し上がりになる分だけ小分けにして密封し、冷蔵庫に保存してください。
生産者 遠藤五一
発送場所 山形県東置賜郡高畠町
説明
日本一の米作り名人と言っても過言ではない遠藤五一さん
遠藤五一さんは『全国 米・食味分析鑑定コンクール』において連続で最高位の金賞を受賞し、2007年には殿堂入りとも言えるダイヤモンド褒賞受賞の栄誉を手にした日本一美味しい米を作る匠として有名です。

遠藤さんがコンクールに自身のお米を出品した理由は、「評価は人がするもの、自己評価では自己満足に陥り、挑戦意欲がそがれる」という信念があったからこそ。決して自己満足に陥ることなく高みを目指して米作りを続けたからこそ、今の最高にうまいお米があります。

ここまで書くと頑固な職人のように思われるかもしれませんが、実際にお会いすると忙しい農作業の合間にも関わらず笑顔で受け入れていただける方です。ただただ最高に評価されたお米というだけでなく、実直で優しい遠藤さんの人柄が出たお米です。殿堂入りしたからといって、その品質はまったく揺らぐことはありません。
栽培されるお米は農薬や化学肥料を半分、又は栽培期間中不使用。
安心・安全米作りへの取り組み
遠藤さんは早くから安心・安全なお米作りを手掛けられ、その栽培されるお米は農薬や化学肥料を半分以上減らしているか、栽培期間中不使用のもののみです。

遠藤五一さんを含め、この地域の上和田有機農産組合では安心・安全な米作りを地域ぐるみで行われています。農薬を大量に使用することは、まずその使用者が被害を被り、それを食べる消費者にもいいことはありません。そして、農薬が撒かれる環境も破壊されてしまいます。それらを守るため農薬や化学肥料を極力使用しない持続可能な栽培に取り組まれています。
日本一美味しい米を作る匠として有名な遠藤五一さん
特別栽培米の雪若丸
遠藤五一さんは安心・安全なお米作りに長年取り組まれていて、今回お届けするお米も特別栽培米です。栽培期間中に農薬を7割減、化学肥料を9割減で栽培されています。 雪若丸は、山形のトップブランドつや姫の弟分として2018年にデビューしたお米。つや姫と同じく白く輝きがあり、もっちりして粘りのあるつや姫と比べるとしゃっきりとして歯ごたえのある食感が特徴です。名人遠藤さんが作る雪若丸は、雪若丸の中でもトップレベルの美味しさです。

この地域の上和田有機農産組合では安心・安全な米作りを地域ぐるみで行われています。農薬を使用することは、まずその使用者が被害を被り、それを食べる消費者も被害を受けいいことはありません。そして、農薬がまかれる環境も破壊されてしまいます。それらを守るため農薬や化学肥料を極力使用しない栽培に取り組まれています。
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  • ・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  • ・写真はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございますのでご了承下さい。