鈴木徹雄さんの佐藤錦はこだわって生産されているため少量しか生産されず市場には出ません。長年の間に積み重ねられてきたファンだけに販売されています。
今回はその極上の佐藤錦を数量限定で販売させていただきます。生産者直送でお届けいたします。

鈴木さんの美味しい佐藤錦の秘密は、その土作りにあります。有機肥料を惜しみなく使用し、年月をかけて素晴らしい土壌を作りあげています。

さくらんぼの樹の上には雨除けのテントをかけ、大粒の実をつけるよう間引きを行い、葉摘みをし、手間をかけて作り上げられています。

完熟するまでじっくり待って収穫されるため、6月下旬以降に順次出荷となります。
完熟したさくらんぼは、糖度が25度以上になり、佐藤錦の特徴である酸味と旨味が相まって最高の味わいとなります。