熊本県植木町のいしもとファームは、元々はスイカ農家でしたが、休耕期にメロンを育て始めたところとても好評で、今ではメロンの方が看板作物となっています。すご腕の農家が多い地元植木町の道の駅でも大人気のメロンです。

2代目の石本勝也さんは農業高校を卒業後、種苗会社で働きながら全国の農園で研修したのち、家業を継ぎました。
土作りに特にこだわっていて、有機質の発酵堆肥や善玉菌で病害虫に強い地力のある土壌を作っています。

肥後グリーンは熊本県で育てられている少し縦長のメロンで、石本さんはメロン一株に1個だけ実をならせて収穫する一果どりで育てています。1つの実に栄養を集中させることで、糖度16度以上の絶品メロンを生み出します。

温室で温度や湿度も細かく管理し、コストも手間もかけて育てられたメロン。見た目にもこだわっているので編み目模様も美しく、ギフトにぴったりです。

肥後グリーンはあまり追熟しなくても甘いメロンですが、お尻側の中央部分が柔らかくなってきたら食べ頃。
ジューシーでとろけるような食感で、食べると口いっぱいに濃厚な香りと甘さが広がります。

食べごろの日が記載された紙が同梱されています。食べる前に2～3時間冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。