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くろぜむ農園(くるめメロン)
神奈川県三浦市
7月
神奈川県三浦市・くろぜむ農園 三浦以外ではほぼ栽培されない幻のメロン「くるめメロン」
平安時代から続いている「くろぜむ農園」
神奈川県の三浦海岸からすぐ近くの高台にある「くろぜむ農園」。くろぜむというのはご先祖様由来の屋号で、平安時代から1000年以上続いていると言い伝えられている歴史ある農園です。
園主の山田 充さんは農業学校を出てから農園を継いで、この道一筋で20年以上。伝統を受け継ぎつつも肥料の配合を変えて味の変化を試したり、よりおいしくなるよう改善を続けています。
三浦市以外ではほぼ栽培されない幻のメロン
くるめメロンは三浦で長年愛されてきた歴史のあるメロンで、三浦半島以外ではほぼ栽培されていない希少な品種です。そのおいしさから人気はあるのですが、栽培が非常に難しく生産者が減ってしまっている幻のメロンです。
雨が多かったり気温が高くなると全滅してしまうこともある非常にデリケートなメロンですが、園主の山田さんはこのメロンを楽しみにしている常連の方のためにおいしいものをつくりたいという想いでつづけています。1つのツルに2玉まで残し他は摘果して栄養を集中させます。残す玉の位置まで細かく調整して手間をかけることでとろける肉質の絶品メロンができます。
濃厚な甘さのとろける食感と豊かな香り
完熟でお届けしますのですぐに食べられます。きめ細かい肉質で濃厚な甘み、口にいれるととろけるような食感を楽しめます。
くるめメロンならではの豊かな香りがあり後味も爽やか。メロン特有のイガイガ感が少ないので、苦手な方でも食べられます。
商品・お届けについて
届いてすぐが食べごろです。追熟は必要ありませんので、なるべく早めにお召し上がりください。
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