宇和島ポンカン
宇和島の柑橘農家三代目「清五郎農園」
柑橘の名産地として有名な愛媛県の宇和島。愛媛県の中でも西南に位置します。とても温暖な気候で、オレンジ栽培でも有名です。清五郎農園はこの地で3代続く柑橘農家。今は3代目の田中保次さんが園主です。
田中さんはこだわりのある柑橘しか作りません。大量生産ではなく、気候風土を最大限に活かした、特別な柑橘だけを栽培されています。そのため、レストランのシェフからの引き合いが強く、田中さんの柑橘を求めシェフ自らが園地を訪れます。
田中さんはこだわりのある柑橘しか作りません。大量生産ではなく、気候風土を最大限に活かした、特別な柑橘だけを栽培されています。そのため、レストランのシェフからの引き合いが強く、田中さんの柑橘を求めシェフ自らが園地を訪れます。
自然発生した品種と思えない甘さと美味しさ
ポンカンはインド原産の柑橘で、その詳しい来歴は不明。日本に導入されたのは明治時代です。甘くて酸味もあり濃厚な味わい。南国を思わせるトロピカルな香りも特徴的です。現代の最新品種の親としてもよく登場する美味しい柑橘す。
清五郎農園ではしっかり木に成ったまま熟したものを収穫。プリプリした果肉に甘い果汁が詰まっています。種がある品種です。みかんのように手で皮をむいて食べられますし、オレンジのようにスマイルカットにして食べても美味しいです。
清五郎農園ではしっかり木に成ったまま熟したものを収穫。プリプリした果肉に甘い果汁が詰まっています。種がある品種です。みかんのように手で皮をむいて食べられますし、オレンジのようにスマイルカットにして食べても美味しいです。
お届けについて
サイズについては小さいものから、大きいものが混載になっています。果皮がデコボコで色にバラつきがあります。キズなどもありますのでご了承ください。