高知県宿毛市の広畑農園が作る特別栽培すくも小夏。すくも小夏は土佐小夏の一種で、別名ニューサマーオレンジとも呼ばれていて、宮崎県では日向夏と呼ばれている品種です。

広畑農園では、化学農薬、化学肥料の使用を通常の半分以下に抑えた特別栽培の認証も受けています。土佐小夏では非常に希少です。

すくも小夏は土佐小夏の一種で、特に宿毛市周辺で栽培されています。土佐小夏の突然変異で宿毛で発見されました。通常の土佐小夏より甘味が強く、地元で人気のため、ほぼ県外には出ない品種です。

収穫時期が3～4月と、5月から出回る通常の土佐小夏より早いため、小夏好きがいち早く買い付けます。

小夏は、内側の白い皮も食べるのが特長です。この白い部分も柔らかくほんのり甘味があって美味しいんです。

まずは、りんごのように外の黄色い皮をむいていきます。
次に中心部分を避けるように切っていきます。
そうすると写真のように切れますので、このままお召し上がりください。

2S,Sサイズ：2Sは1個あたり約100gほど、Sサイズは約110gです。中に種がほとんどありません。
Mサイズ：1個あたり約130gほど。種が2-3個入っているものが多いです。ものによってほとんどなかったり、多い場合もあります。
Lサイズ：1個あたり約170gほど。写真のように種が入っています。

種の数によって味には差は出ません。大きい果実に育つほど種が多くなります。

3kg箱に入れてお届けします。
家庭用は傷があり、形が悪いものが入ります。
贈答用は見た目が良く、贈り物にも使えるものを選別しています。