Awaji Nature Farmは淡路島北部にあり、化学農薬や化学肥料を一切使わない有機農業で、いちじくを栽培しています。

淡路島の土壌は元々ミネラルがとても豊富。それに加え、畜産残渣やもみ殻、腐葉土等をブレンドして発酵させた100%淡路島産の循環型有機肥料を使って土壌を作っています。木成り完熟で収穫し、皮までやわらかい丸ごと食べられるいちじくです。

淡路島北部の山間部にある畑は、潮風が吹き、木々の緑豊かな土壌に囲まれています。そこで化学農薬や化学肥料を使わない有機農法を実践しています。

さらに微生物など自然の力を活かした栽培方法と、最先端の技術を活用したスマート農業を掛け合わせ、生産性向上と環境負荷を軽減した持続可能な農業を実現しています。

いちじくは収穫してから熟成していかないため、収穫したときの美味しさが最高の美味しさになります。Awaji Nature Farmは、木でしっかり熟したものしか収穫しません。とても甘みがのった果実になっています。

完熟したいちじくは、特にやわらかく割れやすいためリスクが高いです。そのため、朝収穫したいちじくをその日のうちに発送。果実同士が当たらない専用の箱でお届けします。農薬不使用のため、皮ごと丸ごとお召し上がりください。