品目から探す

ストロベリーファームIKEDA・やよいひめ 3L【贈答用】(15粒入)

群馬県の池田さんが作る苺、やよいひめ。有機質の土作りからこだわり苺では希少な特別栽培認証。
¥ 3,600 税込
36 ポイント
商品番号 47500001
送料込
  • 冷蔵
  • 送料無料
  • 産地直送
  • 日時指定不可
【注意】通常、3~7日で発送します。天候により発送まで時間がかかる場合がございます。
この商品は現在お取り扱いできません。在庫状況について
同梱する箱数 (必須)
商品情報
品名やよいひめ
内容量約500g 15個入り(3L)
保存方法直射日光のあたらない涼しい場所(10℃前後)で保存してください。そのような場所がない場合は、冷蔵庫で保存してください。
生産者ストロベリーファームIKEDA
発送場所群馬県渋川市
説明
大粒で甘い群馬県の特産いちご
やよいひめは、糖度が高くてほどよい酸味があり、濃厚な苺の味わいがある群馬県発の品種です。2005年に品種登録されました。平均的に大きくなる苺で、果肉がしっかりしているので日持ちがします。
このやよいひめを伊香保温泉で有名な群馬県渋川市で栽培しているのが、ストロベリーファームIKEDAの池田一美さん。苺では非常に難しいとされる減化学農薬、減化学肥料に取り組まれていて、特別栽培の認証を取得しています。
池田さんのやよいひめは、地元の方からも高い支持を得ています。安心安全で美味しいことはもちろんのこと、栽培から箱詰めまでに可能な限り、手でさわる回数を減らして、実の痛みを防いでいます。直売所に訪れたお客様も「お宅の苺は1週間くらい置いておいても美味しいのよねぇ。」というコメント。池田さんが作る苺の品質の高さを物語っています。また、第24回群馬県いちご品評会では金賞を受賞。池田さんの苺はコンクールでも高く評価されています。
ミツバチが教えてくれる栽培環境の良さ
ストロベリーファームIKEDA代表の池田さんは、群馬県で4名しかいない特別栽培の認証を取得しています(平成25年1月)。
池田さんのハウスに入って、まず気づくことは、たくさんのミツバチが元気に飛び回っていること。何よりもミツバチが環境の良さを証明してくれていると池田さんは言います。ミツバチは苺作りには欠かせない存在。ミツバチが飛び回ることで、受粉が行われているからです。
苺農家は毎年ミツバチを巣箱ごと購入し、ハウスの中に飛ばせます。しかし栽培している期間中に、ミツバチはハウスの中で死んでいってしまうのが普通です。これは、栽培中に使う農薬が原因のひとつとして考えられます。池田さんのハウスではミツバチが減るどころか増えることもあるそうです。それだけハウスの中が健全な状態にあるということをミツバチたちが証明してくれています。

苺の実が大きくなり出してからは、ほぼ農薬を散布しないとのこと。そのため、アブラムシなどの害虫対策として、天敵をハウスの中にまいています。農薬を散布するよりも、はるかにコストがかかりますが、健全なハウス環境を保つために、コストや手間を惜しまず栽培されています。
有機肥料で作る土が美味しさの秘密
美味しい苺を作るために、土作りにこだわる池田さん。苺は収穫などの作業性を考慮して、高設栽培することが多く、土ではない植物由来の培地を利用します。これはこれで美味しい苺ができるのですが、池田さんは写真のような昔ながらの土耕栽培にこだわります。化学肥料は一切使用せず、有機肥料のみで土を作ります。
化学肥料は、短期的に甘味を増してくれますが、効果が切れるのも早いとのこと。美味しさのブレをなくすためにも、有機質由来の肥料でじっくりと苺を作られています。
一日でも長く日持ちする美味しい苺を届けるために
苺は大変デリケートな果物です。収穫から箱詰めまで何度か人の手が触れるだけで、後々表面にいたみが出てきてしまいます。やよいひめは、いくぶん果肉が固めの品種とはいえ、デリケートであることに変わりはありません。
それでも、池田さんはできる限り長く日持ちがして、美味しく食べていただけるように工夫しています。

まず、手が苺にふれるのは2回だけ。収穫のときと、箱詰めするときです。また、収穫時には苺を重ねないように、写真のようにすべて平積みにしています。
池田さんとしては、できる限り早く食べてほしいという気持ちがあることは確かですが、なかなか1日では食べきれないもの。最後の1粒まで美味しく食べてほしいという心遣いがここにはあります。
やよいひめの規格について
ギフト箱でお届けします。箱の中に苺の形にくぼみがあるスポンジの上に、1個ずつ丁寧に並べています。特別栽培やよいひめと記載のある箱でお届けいたします。贈答用におすすめです。苺のサイズは3Lで、15個入りです。
カスタマーレビュー
  1. ホーム
  2. 品目
  3. フルーツ・果物
  4. いちご
  5. やよいひめ
  6. ストロベリーファームIKEDA・やよいひめ 3L【贈答用】(15粒入)
  1. ホーム
  2. 産地一覧
  3. 関東
  4. 群馬県
  5. ストロベリーファームIKEDA・やよいひめ 3L【贈答用】(15粒入)
  • ・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  • ・写真はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございますのでご了承下さい。