石垣島とマレーシアに農園を持つかをり果樹園。マレーシア農園で育てたドリアンを収穫して3日で日本に持ち込み発送。完熟収穫した新鮮なドリアンを日本で味わえます。

日本でのドリアン消費はタイ、ベトナム産が大半を占めます。その多くは7～8割程度熟した果実を収穫し、輸送中に追熟させて流通させます。貯蔵期間が長く、取り扱いは便利ですが、これまで現地で味わえるような完熟収穫の生ドリアンは味わえませんでした。それを実現したのがかをり果樹園の完熟生ドリアンです。

かをり果樹園が運営する農園はマレーシアのマラッカ州とネグリセンビラン州にあります。マレーシア国内のドリアン専門業者と協力することで、収穫から最短3日で日本に届けることが可能となりました。

日本に持ち込まれた生ドリアンは、すぐに発送されます。そのため、完熟ながら新鮮な状態のドリアンをお楽しみいただけます。ドリアン特有の香りはありますが、追熟による独特な臭いは抑えられています。

猫山王（ムサンキング）はドリアンの最高級品種。スイートでありながら、ビターな複雑な味わいがあり、ドリアン特有の香気を放ちます。完熟のトロトロになった果肉が特徴的です。

食べごろの完熟状態で収穫しているため、独特な臭いが抑えられており、現地でしか味わえないドリアン本来の味わいを楽しめます。

ドリアンは、種の周りについている果肉を食べます。まずはお尻の部分を薄くカットしてください。写真のように5つに別れた割れ目が見えます。
この割れ目にそって包丁を入れると、硬そうな果皮にも関わらず、意外と簡単に切れます。
切れ目を入れればあとは手で割ることができます。ただ表目のトゲは痛いので、軍手などの手袋をして作業すると安全です。
あとは中の果肉のかたまりをとって手で食べてください。熟しているのでかなりやわらかいです。

箱の中に1個入っています。
ドリアンを入れた袋を、さらに真空パックしています。臭いが強いので、外に漏れないようにするためです。真空が抜けて空気が入っていても品質に問題はございません。冷蔵配送です。