自家焙煎珈琲屋コスモス・静波ブレンド（200g）深煎り

コーヒーマイスター蒔田大祐が豆の選別から焙煎まで手掛けたコーヒー豆。深煎りで奥深い味わいのブレンド。

¥ 2,780 〜 ¥ 9,500 税込

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商品番号 30910300

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商品情報

品名	静波ブレンド
内容量	200g
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて常温で保管してください。
生産者	自家焙煎珈琲屋コスモス
発送場所	静岡県牧之原市

説明

コーヒーマイスター蒔田大祐の自家焙煎コーヒー

静岡県牧之原にある自家焙煎珈琲屋コスモス。蒔田大祐さんが開業した店内で自らコーヒー豆を焙煎して提供するお店です。

蒔田さんは東京の自家焙煎珈琲店で知らない人がいないと言われる名店で、メインの焙煎士を務めていた方。独立開業後も、名店で培われた技術そのままに美味しいコーヒーを作り上げられています。

美味しい珈琲のため手間暇を惜しまない

コーヒー豆の仕入れから焙煎まで、すべての工程を手掛ける蒔田さん。一杯の美味しいコーヒーを淹れるために手間暇を惜しみません。

特にすごいところは、仕入れた生豆を自らの目と手作業で選別。さらに、焙煎後にももう一度選別。コーヒー豆を輸入した際に必ず混入している不良豆、未熟豆を取り除きます。そのままだと雑味、臭み、えぐみと味に影響を与えてしまいます。徹底して選別したコスモスのコーヒーは一切雑味の無いコーヒーそのものの美味しさが味わえます。

毎日飲んでも飽きないコーヒー

コスモスのコーヒーは毎日飲んでも、一日何杯飲んでも飽きません。また、コーヒーが苦手という方にも試していただきたい美味しさです。それも雑味や嫌な苦味が無いクリアな味わいだから。

中煎り、中深煎り、深煎りと味わいの異なるコーヒーがあります。深煎りだとしても嫌な苦味が無いため、後味がスッキリとしていて飲みやすいです。

深煎りの奥深い味わい

何種類もの産地をブレンドした豆が、ふくよかな味わいを作り上げています。しっかりと焙煎した深煎り。

たしかな苦味の中にもキャラメル、ナッツ、ラムの様な風味とトロピカルフルーツを感じさせる後味があります。マイスターの丁寧な仕事があってこその深煎り焙煎ながら、スッキリとした心地いい後味を楽しめます。

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