高知県宿毛市は四国の西南端にあります。海に面してすぐに山が迫っていて、美味しい柑橘ができる条件を満たしています。栽培されているのは松岡巧さん。高知でも有数の名人です。写真は長男の松岡一人さんです。

すくも小夏は、高知県で栽培されている土佐小夏の一種です。同じ土佐小夏でも、収穫時期の違いで微妙に品種が異なります。すくも小夏は地元の高知県民にも人気。特に松岡さんが作る小夏は爽やかな香りにしっかりとした甘みがあり、バランスよく酸味がきいています。

松岡農園さんは宿毛市で主に土佐文旦を栽培されています。松岡さんの文旦は大変人気でリピーターが続出する逸品です。すくも小夏は文旦に比べると生産量が少ないため、知っている人にしか販売していませんでした。
知る人ぞ知る逸品でしたが、無理を言って安心堂に出荷していただけることになりました。

すくも小夏は、土佐小夏や日向夏、ニューサマーオレンジと呼ばれる柑橘です。すくも小夏はほぼ土佐小夏として取り扱われますが、ちょっとだけ収穫期が早く、甘みがあって美味しいことから地元民に大変人気です。生産量が少ないため、ほとんど県外に出回りません。

果肉は柔らかくジューシー。レモンのような色の見た目ですが、酸味は強くなく爽やかな香りをはなちます。皮をりんごのようにむき、みかんでは取ってしまう白い皮のところも食べます。この綿のような部分がほんのり甘く、果肉と一緒に食べると美味しいんです。

家庭用は大きな傷やシミが果皮にあります。
味はほかのランクと変わりありません。
玉のサイズを選択できます。