「柑橘王国」は、文字通り柑橘の国・愛媛県から生まれたブランドです。
甘いもの、酸っぱいもの、それぞれの柑橘が持つ特色を活かし、美味しさと健康を考え商品づくりに取り組んでいます。製品づくりには、安心して食べられる国内産の柑橘のみを使用。材料も作り方も出来るだけシンプルに、柑橘の持つ自然の風味が生きる製法を心がけています。

素材的ドレッシングは国産素材で出汁をとり、一昼夜寝かせてから、柑橘果汁をたっぷりブレンド。化学調味料は一切使用せずに作りました。塩分とカロリーが控えめなので、サラダだけでなくお肉、お魚料理の味付けにヘルシーな調味料としてお使いいただけます。

柑橘王国のドレッシングの味の決め手とも言える出汁は、厳選した国産の昆布、椎茸、かつお節を、手間ひまをかけて丁寧に摂り最大限に旨味を引き出しました。その後一昼夜寝かせてから、たっぷりの柑橘果汁と本醸造の醤油をブレンドしました。
日本人が昔から食べてきた食材を使用し、体の中に自然に馴染むようなドレッシングを目指しました。ドレッシングと一言で言うにはもったいない、出汁のよく効いた調味料です。サラダにはもちろん、冷奴、肉料理、焼き魚にかけても美味しくお召し上がりいただけます。

素材的ドレッシングは油分を使用しておらず、柑橘のさっぱりした風味が際立ちます。糖度が高く生食でも十分に美味しい赤りんごを皮ごと加えることでほのかな甘みがあります。柑橘果汁、りんご、出汁原料（昆布、椎茸、かつお節）の他に、9種類の食材を加える事で、ノンオイルでもコクのある満足度の高い味わいに仕上がっています。また、お好みでオリーブオイルや胡麻油などを加えていただきますとまた一味違った美味しさが味わえます。
伊予柑、ゆず、青みかんの3種それぞれの風味の違いをお楽しみいただけます。

もみじおろしポン酢は、かぼすの爽やかな香りを引き立てるピリリとした唐辛子の辛味と風味がよく効いています。冷奴、焼き魚、豚しゃぶ、餃子のタレなど、使い方はさまざまです。

※固形分が沈殿していますので、ご使用前によく振ってからお使いください。

素材的ドレッシングはノンオイルなのでカロリーが最大で75%カットされています※1。たっぷりと料理にかけても胃に重く残りません。また、塩分も最大67%カット※2。出汁の風味がよく効いているので余分な塩分は加えなくても物足りなさがありません。
健康に気を使っているけど美味しく食べたい！そんなワガママ心を満たしてくれるドレッシングです。

※1 5訂増補日本食品標準成分表・ドレッシングタイプ和風調味料比
※2 5訂増補日本食品標準成分表・フレンチドレッシング比

3本セットで専用の化粧箱に入れてお届けします。お中元、お歳暮などの贈り物などにピッタリです。