富田農園さんは佐賀県唐津の浜玉町で代々農業を営まれています。この地はハウスみかんの産地なのですが、現園主の富田秀俊さんは白いちじく、仏手柑、ゲンコウ、菊芋などといった他の人がほとんど取り組んでないものを生産されています。

ほとんどノウハウがない農産物を栽培するので、だれも方法を教えてくれません。富田さんは創意工夫を凝らし、独自のノウハウを蓄積されてきました。そのため、富田さんが作るものは、富田さんが生産量日本一のものばかりです。
その一つが黒いちじくのビオレソリエス。日本での生産がほとんどない希少ないちじくです。

ビオレソリエスはフランスで生まれたいちじく品種。果皮が黒く、やや小ぶりのいちじくです。甘みは強く、ねっとりとした食感があります。

日本国内でビオレソリエスを作っている生産者は極わずか。富田さんはその内の一人です。富田さんが作るこのいちじくは一級品。東京のオーナーシェフや、同業の生産者が、その味や技を求めてやってきます。

1パックには3～9個の果実が入っています。収穫前半は大玉で玉数少なく、後半になるにつれ小玉で玉数が多くなります。玉数の指定はできません。

【注意】
採れたてを発送しますが木成りで熟したものを発送します。そのため、配送状態によっては、到着時にお尻の部分が割れている場合がありますがご了承ください。