このレモンを栽培しているのが、佐賀県鹿島市の岡宏佳さん。Muta Pattarnoというブランドで、みかん農家の三代目の宏圭さんの家族と従業員でレモンやみかんを栽培する傍ら、本人が加工品の商品開発を手掛けています。食べていただく大切なご家族と作り手がいつまでも健康でいられるように栽培中の農薬削減や健康的な加工品の開発を目指しています。

広島県大崎下島で、木本韶一氏が25年の歳月をかけて開発し2006年に登録された奇跡のレモン。生産者が限定されていて、市場にはほとんど出回らない幻のレモンです。

苦味が少なく、皮まで食べられるほど。皮ごと果汁を搾っても、通常のレモンのように柑橘特有の苦味や渋味が少ないレモンです。その美味しさを味わうため、果肉を下にして搾るのではなく、皮の香りを加えるため、果肉を上、皮を下にむけて搾ります。宝韶寿レモンの美味しさを存分に楽しめます。

宝韶寿レモンを使い、手間ひまかけて作ったレモンシロップです。殺菌した容器にレモンに砂糖、はちみつを加え冷暗所で保管。1日1回容器内を攪拌し、1週刊かけて作り上げています。

このレモンシロップを使いやすいよう60gごとにパックしています。炭酸水で割るだけでレモンスカッシュに。ヨーグルト、トースト、かき氷にかけるだけで美味しいシロップになります。栄養士監修のレシピ集もセットになっています。1袋で約2杯分のレモンスカッシュやサングリアなどのドリンクが楽しめます。