安部ぶどう園がブドウを栽培している産地は、大分県宇佐市。この地域を含む宇佐地域は、2013年に世界農業遺産にも登録されており、美しい自然に恵まれ、美味しい農産物ができることで有名です。その中でも安心院は、ぶどう、お米、すっぽんなどの産地として知られています。

安部ぶどう園ではピオーネやクイーンニーナなどを栽培。そのほとんどが契約や毎年同じ方の注文で売れていくほど、ファンがついているぶどうです。樹上でしっかり完熟したブドウですので、甘さだけでなくそのブドウが持つ酸味や香りなどがしっかり味わえます。

シャインマスカットは2006年に品種登録されたぶどうです。登場以来、その甘さと見た目の美しさで、瞬く間に人気品種となりました。特に皮ごと食べられて、種が無いことで、人気に火がつきました。

マスカットという名のとおり、果皮が美しい緑色です。贈答用など見た目が重視されるものでは、この緑色で収穫されることもありますが、本当に熟したシャインマスカットは、やや黄色みを帯びた色になります。見た目は緑色があせたようになるので、良くはありませんが、これが本当の完熟です。

安部ぶどう園では、もう少し気軽に食べられるシャインマスカットを作ろうと工夫を凝らし、見た目を重視せず、美味しさ重視でシャインマスカットを育てました。

形を整えず、木でしっかり熟させています。房の形は小さかったり、くずれたりしてますが、一粒一粒甘みがしっかりのっています。多少傷があったり、果皮の色が黄色みを帯びています。熟して粒がとれやすくなっています。届いた時点で房から粒がとれている場合がありますが、品質に問題はありません。

1kgと2kgがあります。
品質を維持するために冷蔵で配送します。届いたら冷蔵庫で保存して、なるべく早くお召し上がりください。