安心堂が食のセレクトショップとして培ってきた経験やコネクションを利用して作ったオリジナルの米粉パンです。

小麦粉を工場内に入れないグルテンフリー米粉パン専用工場で米粉パンを製造しています。無添加、グルテンフリーを追求し、さらに美味しくお召し上がりいただける米粉パンを作り上げました。

小麦粉、小麦グルテン、ベーキングパウダー、イーストフードや化学合成の保存料、増粘剤、香料などは一切使用していません。

7大アレルゲンの一つである小麦については、小麦粉も小麦グルテンも一切工場に入れず、米粉パンを作っています。パン生地の主となる粉については、米粉100％で作っています。

小麦粉を使わずに米粉だけでパンを作ると、発酵で生地が膨らむことがなく、硬いパンになっています。そこを原材料や製法に工夫を重ねることで、小麦粉不使用で美味しい米粉パンを作り上げました。

米粉パンは、小麦粉のパンのように膨らまないため、同じ重量でも見た目は小さめですが、その分ずっしりしていて食べごたえがあります。またまったく食感が異なり、生地はもっちりしています。米粉パンは主成分が米のため冷えると硬くなります。そのため、お召し上がりになる前に、温めてお召し上がりください。トーストで加熱すると、お米の香ばしい風味が立ちます。

米麹を入れたモチモチでしっとりした米粉食パン。グルテンフリー米粉食パンに米麹を加えることで、さらに美味しくなりました。7大アレルゲン不使用です。

【五穀米粉食パン】
玄米米粉ベースの食パンに、黒米、赤米、アマランサス、もちきび、ひえの五穀を加えました。

冷凍便でお届けします。
賞味期限は発送日から1か月以上あるものです。

届いたら冷凍庫で保管してください。
温め方のレシピを同梱しています。電子レンジで2分、トースターで4分加熱してお召し上がりください。