北海道・十勝地方は日本でも有数の大豆生産地です。
昼夜の温度差があることから、甘みが強くて濃厚な味の大豆が育ちます。

その十勝・帯広市に本社を構え、10種類以上の納豆を製造しているのが中田園。
小ロットで生産しているので、毎日作りたての新鮮な納豆を発送しています。
原料の大豆は、帯広市の南隣りにある中札内村で育てた新鮮で上質な豆だけを使用しています。

香ばしい旨みの黒豆、枝豆品種の大袖の舞、上品な甘みの大袖振大豆。それぞれ個性のある3種の豆を納豆にしたセットです。

中田園の納豆に使用されている大豆はすべて十勝産。北海道の寒冷な気候ゆえに害虫が発生しにくく、低農薬で栽培ができ安心な品質の大豆が育ちます。

中田園の納豆は、発酵後に熟成させることで大豆の持つ旨みと甘みを最大限に引き出す独自の方法で作られています。雪の温度（通常より低温）で熟成させるため、完成までに時間はかかりますが、アミノ酸が増えて美味しい納豆になるのです。

また、注文が入ってから生産する完全受注生産となりますので、いつも新鮮な美味しさをお届けします。

【えだまめ】
枝豆なのに緑じゃないの？と感じられる方が多いと思います。名前の由来は、この納豆に使用されている「大袖の舞」という品種の大豆から。通常枝豆として栽培されている品種で、それを成熟するまで育てて収穫し納豆にしているのです。
3種の中で最も歯ごたえがあります。

【くろまめ】
納豆としては最大級と言ってよいほど大粒でふっくらしています。かなり食べごたえがあるのでお惣菜やおつまみとして、一粒ずつゆっくり味わって食べていただくのがオススメです。

【おおそで】
大袖振大豆という古くから納豆の原料とされてきた品種を使用しています。
枝豆納豆より一回り大きくて甘みがあり、しっとりとした柔らかさが美味しいです。

冷蔵便での配送になりますので、商品が届いたらすぐに冷蔵庫で保管してください。また、食べきれない場合には冷凍保存ができます。その場合、お召し上がりになる6時間ほど前に自然解凍してください。

※こちらの商品は完全受注生産になりますので、お届けまでに最大10日ほどお時間をいただきます。ご了承の上お買い求めください。