台北郊外にある木柵地区の畑から発見されと伝えられており、1990年代から各地域で広く栽培されるようになりました。

成長が早く1年に7?8回も摘み取りが可能、すなわち、1年を通じて春と同じように芽吹く…との意で「四季春」と名前が付きました。

環境に対する適応性が高い、寒さに強い、また収穫量も多いと、経済性に優れた品種である上に、比較的製茶工程がシンプルでいて、質の高いお茶に仕上がるので、多くの茶農さんから強く支持されています。

その香りは、それこそいつでも春を思わせる華やかな花香に溢れ、渋みが少なく穏やかでいてキレのいい味わいは飲む人を選びません。

中国茶と一言で言っても、その種類、産地は千差万別。日本の緑茶、インドの紅茶の起源となっている中国茶はそれだけ歴史が深く、その種類も多岐にわたります。

その中から安心してお召し上がりいただける中国茶を厳選するマイスターが遊茶の代表でもある藤井真紀子。中国政府公認の評茶員『茶藝師』の資格を持つ中国茶のエキスパートです。中国茶の奥深さ、美味しさ、楽しさを伝えるべく始められた遊茶。日本人が美味しいと感じられるものを厳選しています。