宮城県の金華山沖で養殖される金華銀鮭。国内で唯一養殖されているブランド銀鮭です。金華山沖は世界三大漁場とも呼ばれる優良な漁場です。潮の流れが早く、栄養豊富な海で育った銀鮭は程よく身が引き締まり、脂がのった最高の品質です。
ヤマサコウショウでは、切り身を塩と魚醤に漬けた魚醤干しや西京漬けに加工しています。袋から出して焼くだけ、または袋ごとレンジで温めるだけで美味しい魚料理が味わえます。

袋ごと電子レンジで3分温めるだけで、美味しい煮魚が食べられる魚匠仕込みシリーズ。金華銀鮭の西京漬け、金華さばの味噌漬け、なめたがれいの味醂漬けの3種を詰め合わせてお届けします。忙しい毎日でもきちんとしたものが食べたい方へ、また急な来客があったときのおもてなしにもぴったりです。

【金華銀鮭の西京漬け】
華やかな香りがあり、甘みのある白みそが鮭の旨みを引き立てます。身はしっとり柔らかです。

【金華さばの味噌漬け】
金華さばは金華銀鮭に次ぐ、石巻の特産魚です。漬込み調味液に使う味噌は、石巻にある老舗味噌醸造から仕入れています。魚の臭みを消す効果に優れ、石巻の魚加工業者は皆この味噌を使うという人気の味噌です。

【なめたがれいの味醂漬け】
脂ののったなめたがれいを甘辛い味醂ダレに漬込みました。口に含むとほろほろと崩れる柔らかな身は、レンジで加熱しただけとは思えない味わい深さがあります。

専用の箱に詰め合わせて、冷凍便でお届けします。
冷蔵庫で解凍してから調理してお召し上がり下さい。