昔ながら伝統的な製法で作り続ける東京・千駄木のコシヅカハム。東京23区内で、燻製でハム・ソーセージ作りをしているのはここだけという希少なハム・ソーセージ工房です。一本、一本丁寧に詰められたハム・ソーセージを昔ながらの燻製で仕上げているため、燻製の香りが残る本格派です。

ロースの形そのままのロースハム。しっとりとした上質な食感に燻製の香り。脂の旨味が上品に加わっています。
スライスにしてそのままお召し上がりいただいても美味しいのですが、1ｃｍほどの厚切りステーキにしてソテーしていただくと一層風味が増して美味しくお召し上がりいただけます。ディナーの主役になれるロースハムです。