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鈴木果樹園 山形産ラ・フランス(5kg)【家庭用】

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

商品番号 21101100

山形県・鈴木果樹園が作る金系ラ・フランスとラ・フランスの詰合せ。有機肥料で作り上げた山形県特別栽培認証。山形セレクション認定商品。【注意】発送は11月上旬から12月中旬予定。

3,480円(税込)

35ポイント還元

[ 送料込 ]

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商品の説明
金系ラ・フランスとは?
写真右が通常のラ・フランス。表面が緑色をしています。ラ・フランスのほとんどがこの緑色のラ・フランスです。左が金系ラ・フランス。金系といっても通称で、元はといえば緑色のラ・フランスと一緒のもので、緑色のラ・フランスの一部から突然変異で生まれてきたものです。

金系ラ・フランスは香り・味ともに非常に優れているのですが、玉が大きくならず、病害虫にも弱いため、とても栽培が難しい品種です。そのため、栽培できる生産者が少なく市場ではめったに見かけることがありません。
山形県に4軒しかいない特別栽培のラ・フランス
鈴木果樹園の鈴木伸治さんは有機肥料栽培、減農薬栽培に取り組んで28年。安心・安全で美味しい究極のラ・フランスを作っています。特別栽培農産物とは、栽培期間中に化学農薬・化学肥料を通常より5割以上減らして栽培した農産物に与えられる認証制度です。

その中でも、鈴木さんは化学農薬を6割以上減らし、化学肥料に関しては一切使用していません。ラ・フランスは病害虫に非常に弱いんです。そのため、特別栽培を取得している農家は山形県に約3000戸ある生産農家のうち、わずかに4人しかいません。
有機肥料で28年間土づくり
有機肥料のみによる土づくりを続けて28年!
果物は通常甘く、大きくするために、大量の栄養を必要とします。そのため、米や野菜に比べ大量の肥料を必要とします。そのため、化学肥料は効果てきめんで非常に便利なのです。

しかし、それでは他と同じものしかできないと、鈴木さんは自分の工夫と努力を積み重ねて、自分だけの土壌を作り上げました。その土壌は果樹園を歩いているだけでもフカフカとして柔らかく感じられます。手で掘りかえしてみると、土が黒っぽく湿っていて、柔らかくなっていることがよくわかります。

これは土壌中の微生物やみみずなどの豊な生態系ができて、土が自然に肥えているためです。化学肥料で栄養を与えていると、固く締った土になってしまい、常に栄養の補給を必要とする土壌になってしまいます。
商品の情報
内容量 3kg 2Lサイズ/10玉入り
3kg 3Lサイズ/9玉入り
5kg 2Lサイズ/18玉入り
5kg 3Lサイズ/16玉入り
保存方法 軸の周りを指で押して柔らかくなったころが食べごろです。
※皮の色は変わらないのでご注意ください。
早くたべるもの→室温で追熟。食べごろを見極めてお召し上がりください。
後でたべるもの→乾燥を防ぐため、新聞紙等で包んで冷蔵庫で保存。食べる前に室温において追熟してください。冷蔵庫でうまく保存すれば1カ月ほど保存できます。
生産者 鈴木果樹園・山形県西村山郡大江町大字萩野
発送場所 鈴木果樹園・山形県西村山郡大江町大字萩野