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湘南大磯しらす網元松道丸・ちりめんじゃこ100g

送料無料冷蔵
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

商品番号 85400300

ちりめんじゃこ用に厳選した大きなしらすを使用。食べごたえがあり旨みを味わえます。4パックまで1箱でお届けできます。【注意】通常3〜10日ほどで発送致しますが、不漁の場合は更に時間がかかる場合がございます。

1,450円(税込)

15ポイント還元

[ 送料込 ]

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商品の説明
相模湾の特産品湘南しらす
相模湾で漁獲される湘南しらす。比較的浜から近い場所で揚がるため、水揚げから加工までの時間が短く、鮮度の良いしらすを提供できることで知られています。
ふっくらと茹で上げた釜揚げしらすをはじめ、定番のちりめんじゃこから珍しい沖漬けなど味わい方も色々です。
湘南大磯しらす網元 松道丸
大磯港内に加工場を構える松道丸。揚がったしらすは船から5分足らずで釜に直行。漁から釜茹で、天日干しなどの加工までをすべて一貫しておこなっています。無漂白で、塩以外の添加物は一切使用していません。
鮮度の良い理由は漁の方法にもあります。湘南しらす漁は一艘曳きで行います。全国的に多いニ艘曳き(2隻の船で網を引く方法)に比べて漁の時間が短く、生きたまま水揚げして素早く氷で締めることでキラキラと透き通った新鮮な状態を保ちます。
旨みを味わう厳選ちりめんじゃこ
一般的に小さなしらすが好まれるちりめんじゃこですが、大きなサイズだけを厳選するのが松道丸のこだわりです。しっかりした噛みごたえがあり、旨みを味わえます。
松道丸で加工などを担当する由美さんのおすすめの、だし汁と一緒にご飯と炊き込んでも美味しいです。
お届けについて
パック詰めしたものを箱に入れて冷蔵便でお届けします。
※しらすはふるいにかけて小さな海老などを落としていますが、多少他の海産物も入りますのでご了承下さい。
商品の情報
品名 ちりめんじゃこ
内容量 100g
原材料名 しらす、食塩 ※エビ・カニの混ざる漁法で捕獲しています。
賞味期限 発送日から30日
保存方法 要冷蔵10℃以下で保存して下さい。
製造者 松道丸
発送場所 神奈川県中郡大磯町