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漢方和牛 リブロースしゃぶしゃぶ(420g)

漢方和牛 リブロースしゃぶしゃぶ(420g)

送料無料冷凍
  • 産地直送

商品番号 53200003

14種類の漢方を食べている漢方和牛です。あっさりとした脂が特徴で、お子様、ご年配の方でも食べやすい和牛。

9,050円(税込)

91ポイント還元

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商品の説明
リブロースのしゃぶしゃぶ肉
リブロースは艶といい霜降りの美しさといい、他の部位を圧倒する見事な部位です。舌触りの柔らかなリブロースならではの甘みが、口の中全体に広がりとろとろにとろけます。
「漢方和牛」とは
漢方和牛は、関村牧場が育てる自然交配、自然分娩で産まれた和牛です。ストレスフリーな環境で、14種類の漢方をブレンドした飼料を食べて育てられます。
人間にいいものは、牛にもいいはず。関村牧場では健康に育て、牛肉本来のおいしさを作るために14種類のハーブをブレンドしたオリジナルの飼料を開発。肥育の仕上げに約8ヶ月間食べさせます。エサとなるハーブは、えごま、えごまのみ、こめぬか、くわのは、そば、くこ、ハブ茶、ろっかくれいし、さんざし、はとむぎ、こんぶ、ステビア、くまざさ、なつめです。
漢方和牛の特徴
脂の融点が低い「23.9℃」※リブロース (財)日本食品分析センター試験結果
漢方和牛の脂の融点は23.9℃(多少の個体差があります)とかなり低めです。通常の国産牛(交雑種)が約30℃、和牛で約26℃ですから、その低さがわかります。 融点が低いために、口の中でとろけます。口の中に旨味が広がっていく醍醐味を十分に味わっていただけます。お腹の中でも融けやすく、カラダに負担がかかりにくいです。

内臓が綺麗で美味しい
漢方和牛の質の良さはもちろん肉でおわかりいただけるのですが、もうひとつ実感いただけるのがホルモン。腸、胃袋など、すべてが元気で おいしく、レバーも健康で美味です。内臓には牛の状態がよくあらわれますので、これも優れた品質を示すひとつの事実と言えます。
商品の情報
品名関村牧場・漢方和牛 ロースしゃぶしゃぶ
内容量リブロース 420g 化粧箱あり 箱サイズ:270×220×90mm
賞味期限冷凍90日
保存方法-18℃以下の冷凍庫にて保存してください。
生産者ダイチ
発送場所宮城県栗原市築館