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善光寺門前みそ・究極をめざすみそ(500g)

大豆、米、塩と原材料にこだわった無添加の安心味噌。
¥ 1,080 税込
11 ポイント
商品番号 11400452
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商品情報
品名究極をめざすみそ(米みそ)
原材料大豆、米、食塩
内容量500g
保存方法直射日光を避け常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
製造者有限会社酢屋亀本店
長野県長野市西後町625
発送場所厳選食品安心堂
説明
徹底的に素材にこだわる味噌
「善光寺門前みそ」はすや亀が製造する味噌。究極をめざすみそは、原材料のすべてを生産の段階から見極めて厳選し、手間を惜しまぬ昔ながらの製法で、じっくり時間をかけて発酵・熟成させることにより作りあげられています。蔵付酵母による独自の味わいを生かすため、取り扱いの容易な樹脂素材の容器ではなく、明治時代から使われている杉の桶に仕込み、天然熟成させています。
まろみのある濃色の味噌は、使いやすいやわらかさと香りで、鍋物煮物にうまみを加えます。

大豆:信州松本浜農場の特別栽培大豆
米:信州佐久市臼田の特別栽培米
塩:伊豆大島産の自然海塩「海の精」
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