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タカハシ食品・北海道にしん甘露煮(2枚入)×4袋~

北海道産にしんを使った身欠きにしんの甘露煮。ご飯やお蕎麦にのせてお召し上がり下さい。
¥ 3,100 税込
31 ポイント
商品番号 98900100
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10袋まで1つにまとめて発送できます。
商品情報
品名佃煮(にしん甘露煮)
内容量2枚
原材料名にしん(北海道産)、砂糖、醤油、本みりん、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限90日間
保存方法直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。
販売者有限会社タカハシ食品
発送場所北海道函館市
説明
北海道食材と砂糖、醤油、みりんだけの佃煮
北海道函館に工場を構える有限会社タカハシ食品。1985年創業時から変わらぬ製法で佃煮をつくり続けています。
にしん、ホタテ、昆布、大豆など北海道の豊かな食材を使用し、手間と時間を惜しまずに炊き上げる無添加の佃煮は、味がしっかり染みているのにしつこさがなく、素材の味が堪能できる美味しい佃煮です。
盛り付けるだけできちんとした一品に見えて、しかも美味しくて安心安全。忙しい毎日でもこれをストックしておけば安心できる、そんなお惣菜です。母の日や敬老の日のギフトにもオススメです。
伝統の直火炊き製法だから美味しい
タカハシ食品の佃煮はすべて直火炊き製法です。業務用にしては小さなお鍋で、コトコト時間をかけて炊き上げる昔ながらの作り方です。正直、大量生産には向かない製法ですが、手間を惜しまず、きちんとアク取りした佃煮はスッキリした甘さがとても美味しいです。アク取りなど、家庭では一般的な作業も業務用では省くことがしばしば。時短調理が流行る現代において”普通のことをきちんとやる”伝承したい美味しさです。
丁寧に炊き上げた佃煮は、臭みやエグみがなく、味をごまかす必要もないため、化学調味料は一切使用していません。味付けは砂糖、醤油、みりんのみ。素材の風味を活かす薄口醤油を使用していますが、こっくりと深い色合いは昔からの継ぎ足しダレを使用しているから。見た目よりも優しい味わいです。
器に盛るだけで立派な一品に
【北海道にしん甘露煮】
ほどよく脂がのった北海道産にしん使用。3枚におろして乾燥させた身欠きにしんを秘伝のタレに漬け込みました。身欠きにしんを使用することで、魚の味が凝縮され、タレの染み込み良くなります。お蕎麦にのせて食べるにしんそばがオススメ。もちろんご飯にもよく合います。
お届けについて
にしんの甘露煮はダンボール箱、佃煮4点セットは化粧箱に詰め合わせてお届けします。
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  • ・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  • ・写真はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございますのでご了承下さい。