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賄い屋忠兵衛・紅白セット 各40g

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

商品番号 99600500

京都三条にある賄い屋忠兵衛が手作りするちりめん山椒ギフト。保存料、着色料、化学調味料無添加。

2,500円(税込)

25ポイント還元

[ 送料込 ]

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商品の説明
無添加で素材にとことんこだわったちりめん山椒
京都三条でちりめん山椒を手作りする賄い屋忠兵衛。その由来は鰹節、昆布の専門店。添加物を使わずに、出汁本来の美味しさや、素材の良さを最大限に活かしたちりめん山椒を作り上げています。

最高級のちりめんじゃこ、和歌山県産、京都産の新鮮な山椒、京都で作られる酒、みりんなど、原材料を厳選しています。食感の良さと、山椒の香り高さが格別です。
これ以上ない原材料たち
賄い屋忠兵衛では、2種類の山椒を使いわけています。大粒で鮮烈な香りとしびれが特徴の和歌山県有田川産。上品な刺激と爽やかな香りが特徴の京都府美山産です。一番いい時期に収穫された最良のものだけを使用しています。

ちりめんじゃこは、九州と瀬戸内産。ちりめんじゃこは、産地や時期で味や大きさが大きく違います。職人が目と舌で見極め、ちりめん山椒に最適な、やわらかくて小ぶりなじゃこを厳選しています。
味わいの異なるちりめん商品
ちりめん山椒2種類と金ごまちりめんの3種類のちりめんじゃこを使った商品があります。

ちりめん山椒 紅
和歌山県産生山椒の香りと爽快感が後をひく、人気商品。甘さひかえめでサラリと炊きあげています。味付けにはみりん、醤油、砂糖しか使っていませんが、素材の良さからか、濃い味付けではないのに、しっかりとした旨味が感じられます。

京風ちりめん山椒 白
昆布のうま味がきいた、京都らしい白く上品に炊きあげたちりめん山椒。京都美山の朝倉山椒のやわらかな刺激があります。ご飯のお供にも最適ですが、他のお料理にも使える勝手の良い一品です。
お届けについて
化粧箱入りです。中身はチャック付きのナイロン袋に入っています。
商品の情報
品名 紅白セット
原材料 ちりめん山椒 紅
ちりめんじゃこ(九州または瀬戸内産)、山椒(和歌山県産)、みりん(京都府産)、醤油(大豆・小麦含む)、酒(京都府産)、砂糖

ちりめん山椒 白
ちりめんじゃこ(九州または瀬戸内産)、山椒(京都府産)、酒(京都府産)、みりん(京都府産)、醤油(京都産、大豆・小麦含む)、砂糖、昆布(北海道産)
内容量 ちりめん山椒 紅 40g
京風ちりめん山椒 白 40g
保存方法 高温多湿をさけ冷暗所で保存。開封後要冷蔵。
製造者 京都三条 賄い屋
発送場所 京都府中京区