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ねこのくら工房・平家とうふ 五箇山堅豆腐2個〜

送料無料冷蔵
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

商品番号 91300100

富山県五箇山の特産品、堅豆腐。崩れにくいので、煮物や刺身に向いています。

1,800円(税込)

18ポイント還元

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商品の説明
富山県五箇山のお豆腐屋さんがつくる伝統の味
富山県の豪雪地帯、五箇山地方。藁葺き屋根の集落がある昔ながらの風景は世界遺産に登録されています。

五箇山平家とうふは、お豆腐屋さん「ねこのくら工房」がつくる豆腐製品です。五箇山の郷土食「堅豆腐」をはじめ、厚揚げ、がんもどき、豆腐の味噌漬など、豊富なラインナップを揃えました。

シンプルな材料と伝統的な手法でつくられる豆腐は、素朴な味わいながら、奥深い大豆の甘みがあり、毎日食べたくなる美味しさです。
上質な国産原料を厳選
平家とうふの豆腐や揚げは昔ながらの製法、原料で作られています。
余計なものは一切なし。ごまかしの効かないシンプルな味なので、素材一つ一つを厳選しています。
地元富山のエイレン大豆、五箇山の湧き水、天草のにがり、菜種油など、上質な国産原料を揃え、人工的に生成された凝固剤やその他添加物は一切使用していません。

豆本来の甘みと旨みを感じられる美味しいお豆腐です。
五箇山の特産品「堅豆腐」
五箇山地方の特産品、堅豆腐。その堅さは縄で縛って持ち上げられるほどといわれています。崩れにくいので、煮物、田楽、冷奴やサラダなど色々な料理で楽しめます。
ねこのくら工房では、豆腐をつくる際に泡を消すための消泡剤を使用していません。泡を取り除く手間には時間がかかり、同じ分量の大豆から作られる豆腐の量も少なくなりますが、手間暇かけてつくられたお豆腐は滋味豊かで奥深い味わいです。
お届けについて
段ボール箱に詰合せて冷蔵便でお届けします。
商品の情報
品名 手造り豆腐 堅豆腐
原材料 大豆(国産)、凝固剤(にがり)
内容量 400g×2個
賞味期限 製造から1週間
保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存
製造者 ねこのくら工房
発送場所 富山県南砺市