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パッソ・ア・パッソ オーガニック(赤)750ml

ロバートパーカー氏が高得点をつけたスペインのオーガニックワイン。
¥ 2,200 税込
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商品番号 47600015
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商品情報
品名パッソ・ア・パッソ オーガニック(赤)
内容量750ml
保存方法直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。開栓後はなるべく早くお召し上がりください。
輸入者株式会社ミレジム
発送場所東京都江東区青海
説明
ワインセラーより直送 送料無料
産地から日本のお客様の手元に届くまで品質を落とさないよう、定温コンテナ船や飛行機でワインを輸入し、温度と湿度を徹底管理した倉庫で保管、その倉庫から直接お客様に発送しています。生産者が気が遠くなるほど手間をかけて造られた極上ワインの品質を落とすことなくお客様の手元までお届けします。
ロバートパーカー氏が高得点をつけるスペイン産オーガニックワイン
ワイン名パッソ・ア・パッソ オーガニック・テンプラニーリョ
生産国・地域スペイン/DOラマンチャ
造り手ボデガス・ヴォルヴェール
タイプ
ブドウの品種テンプラニーニョ100%
サイズ750ml
サイズこのワインのブドウ畑はオーガニックに認定されています。長くゆっくりと発酵、マセラシオンを行い、6カ月間フランス産のオーク樽で熟成をしています。

パーカーポイント88点 ワイン・アドヴォケート203号2012年10月
2011パッソ・ア・パッソ・テンプラニーリョは有機栽培のブドウで、黒スグリとチェリーの果実がふんだんに溢れ、砂質やローム質の土壌とスパイスボックスを感じさせる。深みのあるミディアムボディで、芳醇な果実溢れるスタイルで、最初の2年間が飲み頃。
スペイン・マドリードの南部ラ・マンチャで造られるオーガニックワイン
ボデガス・ヴォルヴェールはホルフェ・オルドネスとラファエル・カニサレスの共同生産・共同所有によるものです。
このワイナリーはDOラマンチャの東に位置しこの地域の最も優れたテロワールを所有しています。畑の面積を増やし続け、今では総畑面積は95ヘクタールとなっています。標高660メートルに位置し、平均樹齢が40年です。
下層が大きな河石となる、砂利質の土壌(最大深さ1メートルにまでわたる)は、鉄分と粘土質、石灰岩を豊富に含みます。ブドウ1本からの収穫量は大変少なく、1本あたり1-2 kgしかとれません。この土地の気候は、冬は寒く、夏になると昼間は暑く夜間は涼しく、非常に乾燥しています。
スペインの栽培醸造家であるラファエル・カニサレスはこの土地で育つブドウの個性を最大限に引き出すよう努力をしています。畑を厳選した上で、最も質の良いブドウのみが手摘みされています。
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