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日本料理のざわ・イカ柚子塩辛(200g)2瓶セット

日本料理のざわ・イカ柚子塩辛(200g)2瓶セット

送料無料冷凍
  • 産地直送

商品番号 52600005

北海道産の真イカを丁寧に仕込んで塩辛に。柚子の香りが旨味を引き立てます。

2,600円(税込)

26ポイント還元

[ 送料込 ]

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商品の説明
日本料理一筋50年
北海道北見市で50年以上続く日本料理の名店のざわ。熟練の職人が、オホーツク海の豊かな旬の食材を活かし、のざわでしか味わえない料理を提供しています。

北海道のさらに北に位置するオホーツク海。厳しい寒さと冷たい海で育った天然ものを厳選して使用しています。四季折々の食材を見極めて仕入れるのも職人の技。脂ののった極上の鮮魚・野菜を仕入れて調理しています。

お届けする商品は、すべて無添加で作られたもの。添加物や安定剤などは一切使用しておりません。お店で出す料理と同じようにお楽しみいただけるように作られています。
北海道産の真イカを使ったこだわりの塩辛
北海道産オホーツク海産の真イカを使用したイカ柚子塩辛です。
朝水揚げされた新鮮な真イカをその日の内に処理。通常は手間ががりすぎるために行わない、皮を丁寧に二度むく作業を行っています。そのため、口当たりがとてもなめらか。丁寧に仕事をほどこしているので、やわらかでありながら、絶妙な歯ごたえを残した仕上がりになっています。
また完熟した柚子を一緒に漬け込むことで、とても上品な香りが加わり、イカの美味しさを引き立てています。
2瓶セットでお届けします。
2瓶をセットにしてお届けいたします。
冷凍状態でお届けいたしますので、食べる前に解凍してお召し上がりください。

本商品は保存料無添加のため、解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
商品の情報
品名イカ柚子塩辛
内容量200g×2
原材料イカ(北海道産)、イカ肝臓、天然塩、みりん、醤油(遺伝子組換でない)、柚子、調味料(有機酸)
保存方法-18℃以下の冷凍庫で保存。解凍後は要冷蔵。
生産者日本料理のざわ
発送場所北海道北見市