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ホーム > 店舗・生産者一覧 > 調味料 > 植物油 > 三豊オリーブ(オリーブ)

三豊オリーブ(オリーブ)

産地:香川県三豊市
オリーブオイル 通年
新漬け 11月下旬〜12月中旬
発送時期
香川県産「三豊オリーブ」OLIVE JAPAN2016 国際エキストラバージンオリーブオイル品評会 金賞受賞、ロサンゼルス国際エキストラバージンオリーブオイル品評会2015・オイル部門銀賞受賞
生産量日本一を誇る香川県のオリーブ果実
国産オリーブといえば香川県。小豆島をはじめとする各地で栽培されています。
温暖な瀬戸内気候は、オリーブの本場である地中海気候とよく似ていて、栽培に適した環境です。
また、収穫から採油までの時間が短く、フレッシュで良質なオイルは世界からも高評価を得ています。
ヨーロッパ産に比べると生産量は僅かですが、限られた地域でのみ栽培される特性を活かした香川県のオリーブは高価ながらも根強い人気があります。

三豊オリーブのオリーブは、丁寧な手作業にこだわり、化学肥料不使用、農薬はできるだけ減らして栽培しています。
国際大会でも高評価される三豊オリーブ
三豊オリーブのある香川県三豊市仁尾町は、愛媛県に近く、瀬戸内海に突き出た半島です。
オリーブ栽培に欠かせない条件が揃った温暖な瀬戸内気候で、世界初の太陽熱発電実験がおこなわれたほど、日本でも有数の日照時間を誇ります。
三豊オリーブでは、手摘み・手選別にこだわっています。機械収穫と比べると作業効率は雲泥の差がありますが、果実に傷がつかず、一粒ずつ熟度を見極めて収穫できるので、渋みやエグみのない美味しいオイルになります。

国内外のコンクールでも評価され、OLIVE JAPAN2016 国際エキストラバージンオリーブオイル品評会では金賞を受賞、ロサンゼルス国際エキストラバージンオリーブオイル品評会2015・オイル部門では銀賞を受賞しています。
オリーブオイル「あかつき」
三豊オリーブのオリーブオイルあかつきは2種類あります。
両方共、手摘み・手選別に加え、24時間以内に搾ることを条件としています。
100%三豊産、色止めなどの薬品は一切使用していません。

【ルッカ種】
フルーティで繊細な味わいのエキストラバージンオリーブオイルです。スパイシーで若いバナナのような香り。海鮮料理、パン、サラダと相性がよく、醤油、アイス、ヨーグルトにもよく合います。

【ミッション種】
辛味と苦みのバランスがよく、奥深い味わいのミディアムボディエキストラバージンオリーブオイルです。ナッティな香りがあり、魚料理・肉料理によく合います。
オリーブ新漬け「うみかぜ」
年に一回、秋の収穫期にだけお届け出来るオリーブ新漬け。
収穫後に渋抜きをして、塩漬けししたものです。

三豊オリーブの新漬けは、程よく歯ごたえが残る、やや硬めの食感です。 サイズはやや小ぶり。旨みを凝縮させるため、あえて小さめに育てています。

塩分濃度が控えめですので、果実の旨みを堪能できます。
塩気が気になる場合は、お好みの具合まで塩抜きしてお召し上がり下さい。
お届けについて
贈答用商品は黒い紙製のギフト箱に詰合せてお届けします。その他の商品は、段ボール箱でお届けします。

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三豊オリーブ・エキストラバージンオリーブオイルあかつき(110ml)【ルッカ種】

三豊オリーブ・エキストラバージンオリーブオイルあかつき(110ml)【ルッカ種】

送料無料
  • 産地直送

4,200円(税込)

香川県三豊産のオリーブ果実100%使用のエキストラバージンオリーブオイルです。ルッカ種。フルーティーな味わいで海鮮料理や、サラダ、アイスに合います。

三豊オリーブ・エキストラバージンオリーブオイルあかつき(200ml)【ルッカ種】

三豊オリーブ・エキストラバージンオリーブオイルあかつき(200ml)【ルッカ種】

送料無料
  • 産地直送

5,450円(税込)

香川県三豊産のオリーブ果実100%使用のエキストラバージンオリーブオイルです。ルッカ種。フルーティーな味わいで海鮮料理や、サラダ、アイスに合います。

三豊オリーブ・エキストラバージンオリーブオイル(110ml)×2本【ギフト箱】

三豊オリーブ・エキストラバージンオリーブオイル(110ml)×2本【ギフト箱】

送料無料
  • 産地直送

6,900円(税込)

香川県三豊産のオリーブ果実100%使用のエキストラバージンオリーブオイルです。味わいの異なる2種類のオイルをセットでお届けします。


三豊オリーブ・エキストラバージンオリーブオイルあかつき(110ml)【ミッション種】

三豊オリーブ・エキストラバージンオリーブオイルあかつき(110ml)【ミッション種】

送料無料
  • 産地直送

4,200円(税込)

在庫無し

香川県三豊産のオリーブ果実101%使用のエキストラバージンオリーブオイルです。ミッション種。辛味と苦みのバランスがよく、奥深い味わい。肉料理に合います。

三豊オリーブ・オリーブ新漬けうみかぜ(80g)×2個

三豊オリーブ・オリーブ新漬けうみかぜ(80g)×2個

送料無料
  • 産地直送

2,350円(税込)

在庫無し

香川県産オリーブ果実でつくった塩漬けオリーブ。収穫期限定のお届け商品です。


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