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美味しい安心な”食”を厳選!日本全国から食材・特産品をお届けします

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ホーム > 店舗・生産者一覧 > フルーツ・果物 > 洋梨 > やまいち鈴木農園(ラ フランス・ル レクチエ)

やまいち鈴木農園(洋梨)

産地:長野県伊那郡松川町
販売時期10月上旬-11月中旬
発送時期:
大分県安心院の自然が凝縮した「安心院干しぶどう」
皮ごと食べられる!やまいち鈴木農園のラ・フランス
やまいち鈴木農園は長野県南部の伊那郡松川町にあります。お話をお伺いしたのは3代目の鈴木一弘さん。この地で代々果物の樹を育てています。
「くだものの里」といわれるこの地域では実に多くの種類の果物が栽培されており、やまいち鈴木農園でも洋梨、さくらんぼ、すもも、プルーンなどを育てており、新品種の栽培にも積極的に取り組まれています。

外皮がとても薄いやまいち鈴木農園のラ・フランスは、キレイに洗ってがぶっと皮ごと食べられます。完熟するととろけるような舌触りと芳醇な香りが堪能できます。
一つが350g以上の大玉のみを厳選してお届け、ご贈答用にもピッタリです。
「くだものの里」といわれる長野県伊那郡松川町
「くだものの里」長野県伊那郡松川町
やまいち鈴木農園のある長野県伊那郡松川町は、100年ほど前から果物を栽培する「くだものの里」です。長年培われてきたその栽培技術が代々伝承され、決して大きくない町ですが高い技術を持った果物農家さんが集まっています。

やまいち鈴木農園の洋梨はひとつひとつ丁寧に袋がけをしています。
手間はかかりますが、この作業のおかげで皮が薄くて丸ごと食べられる洋梨になるそうです。

果物狩りを開催したり、都内へ出張出店したりと様々な方法で「くだももの里・松川町」の名を広める活動をおこなっている鈴木さん。それも全て、自身が松川町のフルーツの美味しさを知っているからです。
待ったぶんだけ美味しい、自然追熟のラ・フランス
洋梨は収穫してから一定期間保管し、追熟してから出荷するのが一般的な方法。
早く食べられるようにと人工的にエチレンガスで追熟する方法もあるようですが、洋梨は微量のエチレンガスを放出しているので、本来はみずからの力で追熟が出来ます。人工的に追熟したものに比べて果肉が中まで均一に柔らかく、香りも味も濃厚です。

やまいち鈴木農園では常温に置き、自然追熟させているので時間はかかりますが、この時間こそが極上の美味しさを生み出すのです。
気温にもよりますが、収穫から一ヶ月ほどで肉質はだんだんと柔らかくなり、芳醇な香りがしっかりと漂ってきます。
美味しい食べ頃について
洋梨は繊細で食べるタイミングが難しいフルーツです。
軸のまわりを指で優しく押してみて、へこむ頃が食べごろです。また、食べごろになると良い香りが漂ってきますので、嗅覚も研ぎ澄ませてみてください。お届け後、食べ頃になるまで1週間から4週間ほどかかります。
商品の規格・お届けについて
【規格】
秀品:特に形がよく、傷のないものを厳選、化粧箱入り。
優品:見た目は秀品に劣りますが、味に違いはありません。専用のダンボール箱入り。

毎日様子を見ながら柔らかくなったものから順にお召し上がりください。
固いと感じる場合は、涼しい部屋に置いて追熟させてください。

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長野県・やまいち鈴木農園のル レクチエ14玉(5kg)/1箱

やまいち鈴木農園のル レクチエ14玉(4.7kg)【優品・大玉】

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

4,700円(税込)

「くだものの里」長野県松川町から、やまいち鈴木農園の洋梨ル レクチエをお届けします。一玉約350g。【注意】11月下旬頃から発送開始予定です。発送期間中は3-6日ほどで出荷します。

長野県・やまいち鈴木農園のル レクチエ12玉(4.7kg)【優品・特々大玉】

やまいち鈴木農園のル レクチエ12玉(4.7kg)【優品・特々大玉】

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

4,700円(税込)

「くだものの里」長野県松川町から、やまいち鈴木農園の洋梨ル レクチエをお届けします。一玉約380g以上。【注意】11月下旬頃から発送開始予定です。発送期間中は3-6日ほどで出荷します。

やまいち鈴木農園のル レクチエ10玉【秀品】/1箱

やまいち鈴木農園のル レクチエ10玉(3.7kg)【秀品・特大玉】

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

5,700円(税込)

「くだものの里」長野県松川町から、やまいち鈴木農園の洋梨ル レクチエをお届けします。一玉約370g。【注意】11月下旬頃から発送開始予定です。発送期間中は3-6日ほどで出荷します。


長野県・やまいち鈴木農園のラ・フランス14玉(5kg)/1箱

やまいち鈴木農園のラ・フランス14玉(4.7kg)

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

4,700円(税込)

販売を終了しました。

「くだものの里」長野県松川町から、やまいち鈴木農園のラ・フランスをお届けします。皮まで食べられる大玉ラ・フランスです。【注意】通常3-6日ほどで出荷します。発送期間は11/9頃まで。


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