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高橋農園(レインボーキウイ)

産地:愛媛県西条市
11月上旬から
発送時期:
愛媛県・高橋農園「レインボーキウイ」
愛媛県・高橋農園極甘のキウイ「レインボーキウイ」
愛媛県西条市の高橋農園さんを訪れたのは、収穫真っただ中の10月。
訪れてすぐに手渡された一つのキウイ。手にとると、キウイ独特の毛をほとんど感じません。
高橋さんに言われるとおり、爪で筋をつけて真っ二つに。
すると、中心部が赤い!!
見た目に驚きつつも、そのあふれる果汁をうけとめつつ、がぶりとかぶりつく。
あ、甘い!!
レインボーキウイの特徴でもある強い甘味。高橋さん曰く、酸味もあることはあるけど、強い甘味でかくれているそうです。

熟れていない状態では実は固くて渋いんですが、常温で追熟し実が柔らかくなると非常に甘くなります。キウイの酸味が苦手という人にもおすすめです。
愛媛県西条市の高橋農園はキウイ一筋!
キウイ一本の高橋農園
高橋さんは脱サラをして、キウイ一筋の専業農家となりました。
キウイ一本で生計を立てている農家さんは珍しく、それだけにキウイに対する情熱とこだわりは人一倍です。高橋さんはキウイの中でもレインボーキウイにほれ込み、ほぼレインボーキウイだけを栽培。極上のレインボーキウイを育て上げています。

高橋さんのレインボーキウイは、平成20年度に愛媛県で開かれた育樹会で皇太子殿下のおもてなし料理にデザートとして献上されました。また、関東の百貨店バイヤーの舌をうならせて店頭販売を実施し即完売。東京の某有名パティシエが高橋農園を訪れ、自店の材料として採用しています。

これも、高橋さんがキウイ一本に入れ込み、ただならぬ情熱と手間ヒマを注ぎ込んでいるために生まれたものです。
高橋さんのレインボーキウイが美味しい理由
土へのこだわり
美味しいキウイは土作りから。魚を主原料とした有機肥料を使い、除草剤は使用していません。

水へのこだわり
日本名水百選に選ばれた四国山脈(石鎚山)から流れる清らかな山水で栽培しています。専業だからこそできるきめ細やかな水管理も重要です。

陽へのこだわり
土の栄養と同じくらい重要なのが光合成による栄養。葉の一枚一枚、実の一玉一玉に陽の光が充分にあたることで、熟度と玉太りが向上します。そのため秋の剪定には特別に力を入れています。

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高橋農園のレインボーキウイ 特選大玉(12個入り)化粧箱

高橋農園のレインボーキウイ 特選大玉(12個入り)化粧箱

送料無料冷蔵
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

7,020円(税込)

愛媛県高橋農園の極甘レインボーキウイ。酸味が少なくとても甘いキウイ。特選サイズを選りすぐったギフトです。


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