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Berry Smile・能登産ブルーベリー(ラビットアイ系)【完熟食べ比べ】90g×5

送料無料冷蔵
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

商品番号 99900500

能登ブルーベリー農家の会Berry Smileが作る完熟収穫ブルーベリー。ラビットアイ系品種を2品種以上詰合せにした食べ比べセット。品種指定はできません。【注意】発送期間は8月中旬〜9月中旬です。天候により発送まで時間がかかる場合がございます。

4,580円(税込)

46ポイント還元

[ 送料込 ]

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商品の説明
美味しさと安心安全にこだわる能登ブルーベリー
能登半島の先端近い能登町のブルーベリー農家が結集したBerry Smile。代表の駒寄さんを中心に、甘くて美味しいブルーベリーを栽培。農家でしか味わえないような本当に完熟したブルーベリーをお届けします。

Berry Smileのブルーベリーは全て化学農薬を一切使わない栽培を行っています。そのまま丸ごと食べるブルーベリーだから、安心して口にできる品質にこだわっています。鮮度、完熟、安全と三拍子そろったブルーベリーです。
指先で見極める本当の完熟
ブルーベリーは写真のように一房の中に完熟果と未熟果が混在しています。そのため、まとめて一気に収穫することができず、人が手で一粒ずつ収穫しなければなりません。とても小さい果実なのに、非常に手間と時間がかかる果物なのです。

通常は、色が濃紫色になれば完熟としますが、Berry Smileでは、その中でも一番美味しい適期を見極めます。それは、指先で僅かな差を感じて、本当の完熟を見極める技術。これこそが、農家にしか味わえない本当の美味しさです。この美味しさをお届けするために、真夏の炎天下で、選別と収穫をやり抜くことを徹底しています。
農薬を使わない安心安全栽培
Berry Smileブランドのブルーベリーは、化学農薬を使用しないと決められています。ブルーベリーは、皮ごと丸ごと食べる果物なので、農薬の心配をせずに食べられる品質にこだわっています。

Berry Smileのブルーベリー園は、人里離れた山中にあります。とても自然豊かな場所で、空気も水もとてもきれいです。周りから他の農地で使われる農薬が飛散してくる心配もなく、安心して食べることができます。農園の中には無農薬の証明でもあるクモの巣がそこら中に張っています。
品種による違い
ブルーベリーには大きく品種が2系統に分かれています。寒冷地で作られる大粒のハイブッシュ系。温暖地で作られる小粒で甘いラビットアイ系です。

ラビットアイ系ブルーベリー
小粒で甘くて濃厚な味わいがあります。皮がやや厚めで種の食感もあるため、生食はややざらつきがあります。そのため、ジャム用として重宝される品種です。ラビットアイ系の中にも何十種類と品種が存在します。

【ティフブルー】
日本に初めて導入されたラビットアイ系の定番品種。甘みと酸味のバランスがよく爽やかな味わい。生食はもちろんジャムにも向いてます。

【タイタン】
アメリカ産の新しい品種。果実は硬めでパリッとした食感。完熟果は甘くて独特の風味があり、生食におすすめです。

【ホームベル】
酸味がほとんどなく、甘みが強くて美味しいです。表面にブルームがなく黒っぽい色が特徴です。今は生産量が少なく希少。

【グロリア】
味はラビットアイ系の中でも最高級と言われていますが、実をつけるのが難しい貴重な品種です。表皮が少し硬めです。ジャムなどの加工におすすめです。
お届けについて
90gごとにカップに入っています。
上記の品種などから2品種以上を農家が選抜して、梱包します。品種の指定はできません。
商品の情報
品名 Berry Smile・能登産ブルーベリー(ラビットアイ系)【完熟食べ比べ】
内容量 90g×5
保存方法 冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
生産者 Berry Smile
発送場所 石川県鳳珠郡能登町