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【30年産】PREMIUM 大石川渓流米あきたこまち 5kg

大石山から湧き出る源流水を使い、できるだけ農薬を使わず有機肥料のみで作ったあきやこまち。種を直接田んぼに蒔きお米の力を活かした直播栽培です。
¥ 4,380 税込
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商品番号 45200002
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商品情報
品名PREMIUM 大石川渓流米(あきたこまち)白米 5kg
内容量5kg
保存方法冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
生産者齋藤農園
発送場所秋田県仙北市西木町小山田字林崎
説明
齋藤農園 三代目 齋藤瑠璃子
二代目 齋藤譲さんは巨大な西明寺栗と肉厚原木椎茸など、多くの作物を育てる名人でしたが、平成24年2月1日の仙北市玉川温泉岩盤浴場雪崩事故に巻き込まれてお亡くなりになり、瑠璃子さんが三代目の後継者となりました。

瑠璃子さんは東京の某美術大学を卒業し、社会人として神奈川県で仕事をしていましたが、譲さんが癌を患ったと聞き実家である秋田県仙北市に戻りました。闘病中のお父様から農業のイロハを教わり、スタートする矢先に突然の不幸が訪れました。瑠璃子さんはお父様の意思を継ぎ三代目として今に至っています。

瑠璃子さんは無農薬のあきたこまち、特大西明寺栗、肉厚原木椎茸、原木なめこなど、日々作ることに喜びを感じて、皆様に安心・安全の作物をご提供しています。
農業の傍ら美術作品も手掛けており自宅に画廊を作る予定でもあります。
大自然が育てる齋藤農園の作物
PREMIUM 大石川渓流米「あきたこまち」
大石山から湧き出る源流水を使い、できるだけ農薬を使わず有機肥料のみで作ったあきたこまち。お米本来の力を活かすため、種を直接田んぼに蒔く直播栽培を行っています。ゆっくり有機肥料を効かせているので収穫量は少ないですが、周辺の生態系を壊さずになるべく自然に近い形で栽培している貴重なあきたこまちです。
栽培期間中化学農薬5割減、有機肥料のみを使用して化学肥料を使用しない栽培です。
直播栽培の苦労
齋藤農園では、できる限り自然に近い形でお米を栽培するために、直播栽培を行っています。通常、お米は田んぼの一部のハウス内で種を発芽させて、10cm程度に育った苗を水田に移植します。しかし、直播は種を直接田んぼに蒔いて、そのまま収穫まで育てます。まだまだ環境に対して弱い苗の時期に守られていないので、自然と弱い苗は淘汰されていきます。その分、収量は少なくなってしまいますが、自然の中で力強く育ったお米が出来上がります。
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