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三豊オリーブ・オリーブ新漬けうみかぜ(80g)×2個~

香川県産オリーブ果実でつくった塩漬けオリーブ。収穫期限定のお届け商品です。
¥ 2,350 税込
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商品番号 89900500
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商品情報
品名オリーブ新漬け
内容量80g
保存方法暗所または直射日光を避けて常温で保存
販売者三豊オリーブ株式会社
発送場所香川県三豊市
説明
生産量日本一を誇る香川県のオリーブ果実
国産オリーブといえば香川県。小豆島をはじめとする各地で栽培されています。
温暖な瀬戸内気候は、オリーブの本場である地中海気候とよく似ていて、栽培に適した環境です。
また、収穫から採油までの時間が短く、フレッシュで良質なオイルは世界からも高評価を得ています。
ヨーロッパ産に比べると生産量は僅かですが、限られた地域でのみ栽培される特性を活かした香川県のオリーブは高価ながらも根強い人気があります。

三豊オリーブのオリーブは、丁寧な手作業にこだわり、化学肥料不使用、農薬はできるだけ減らして栽培しています。
国際大会でも高評価される三豊オリーブ
三豊オリーブのある香川県三豊市仁尾町は、愛媛県に近く、瀬戸内海に突き出た半島です。
オリーブ栽培に欠かせない条件が揃った温暖な瀬戸内気候で、世界初の太陽熱発電実験がおこなわれたほど、日本でも有数の日照時間を誇ります。
三豊オリーブでは、手摘み・手選別にこだわっています。機械収穫と比べると作業効率は雲泥の差がありますが、果実に傷がつかず、一粒ずつ熟度を見極めて収穫できるので、渋みやエグみのない美味しいオイルになります。

国内外のコンクールでも評価され、OLIVE JAPAN2016 国際エキストラバージンオリーブオイル品評会では金賞を受賞、ロサンゼルス国際エキストラバージンオリーブオイル品評会2015・オイル部門では銀賞を受賞しています。
オリーブ新漬け「うみかぜ」
年に一回、秋の収穫期にだけお届け出来るオリーブ新漬け。
収穫後に渋抜きをして、塩漬けししたものです。

三豊オリーブの新漬けは、程よく歯ごたえが残る、やや硬めの食感です。サイズはやや小ぶり。旨みを凝縮させるため、あえて小さめに育てています。

塩分濃度が控えめですので、果実の旨みを堪能できます。
塩気が気になる場合は、お好みの具合まで塩抜きしてお召し上がり下さい。
お届けについて
贈答用商品は黒い紙製のギフト箱に詰合せてお届けします。その他の商品は、段ボール箱でお届けします。
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  • ・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  • ・写真はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございますのでご了承下さい。