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腰塚・極上コンビーフとハム・ソーセージの3種セット

送料無料冷凍
  • 配送日指定不可

商品番号 14500700

極上コンビーフとオリジナルハム・ソーセージをセットにしたギフトセット。木箱入りです。【注意】通常、2〜5日で発送します。

3,680円(税込)

37ポイント還元

[ 送料込 ]

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商品の説明
コンビーフの概念が変わる極上の口どけ
丁寧に手ほぐしされたその肉は固さとはまったく無縁のとろける食感です。
脂は乳白色で、冷えていると固まっていますが、少しあたためるとトローっと溶けます。口に入ると甘みがあって非常に滑らかな口当たり。極上の口どけをご堪能いただけます。
東京・自由が丘の黒毛和牛専門店 腰塚の逸品
極上コンビーフを作り上げるのは、自由が丘の黒毛和牛専門店"腰塚"。
腰塚は東京食肉市場で仲卸業をしています。毎日日本全国から送られてくる牛肉を目利き。前沢牛、近江牛、松阪牛などの最高峰の黒毛和牛を中心に取り扱っています。その腰塚が昔ながらの伝統的な製法と素材にこだわって作り上げたのが100%手作り極上コンビーフです。
腰塚コンビーフは一つ一つ丁寧に作り上げた完全な手作り製法
上質な肉選びから素材を厳選し、伝統的な製法で作り上げます。
使用する部位は牛の肩バラ肉。この部位は繊維が細かく、柔らかい食感に仕上がるコンビーフに最適です。このお肉を蒸し、手でほぐし、国産牛の良質な脂とあえています。牛肉を手で粗ほぐしにしていることで、肉の旨味がしっかりと残っています。国産牛の良質な脂の味わいはまろやかで極上コンビーフのとろけるような味わいを演出しています。また手ほぐしコンビーフであることで、肉の繊維が細かくなりすぎず、絶妙な食感を残しています。
コンビーフとハム・ソーセージの詰め合わせギフト
極上コンビーフとオリジナルハム・ソーセージの詰め合わせ。
商品の情報
品名 腰塚・極上コンビーフとハム・ソーセージの3種セット
原材料 コンビーフ:牛肉(オーストラリア産)、食塩、砂糖、調味料(グルタミン酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V・C)
ベリーハム:豚ばら肉、食塩、砂糖、乳たん白、リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(グルタミン酸等)、酸化防止剤(V・C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
ポークウィンナー:豚肉、結着材料(植物性たん白、卵白)、食塩、羊腸、香辛料、リン酸塩(Na、K)、調味料(グルタミン酸等)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(V・C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、乳たん白※原材料の一部に小麦、大豆を含む。
黒豚粗挽きソーセージ:豚肉、結着材料(植物性たん白(大豆由来)、卵白)、乳たん白、食塩、羊腸、香辛料、リン酸塩(Na、K)、調味料(グルタミン酸等)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(V・C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)※原材料の一部に小麦、卵を含む。
内容量 コンビーフ(280g)、ベリーハム(100g)、ポークウインナー(100g)、粗挽きソーセージ(120g)
保存方法 冷凍庫で保存してください。
製造者 日本レストランハムソー(株)
発送場所 厳選食品安心堂