健康食品の定番となっている黒酢にんにく。サプリメントになっているものは数多ありますが、生にんにくのままのものはほとんどありません。

安心堂では、青森県産生にんにくを黒酢で180日以上かけて漬け込んだ黒酢にんにくを作りました。毎日の健康維持に役立ちます。

生のにんにくを黒酢とはちみつで漬け込みました。その他の原材料は一切なし。添加物なども一切使用していません。

180日以上漬け込んでいるので、黒酢がにんにくの中心部までしっかりと浸透。生にんにくの辛みもなくなり、そのまま食べられます。

伝統的に健康食材として親しまれてきた2つの食材を一緒に食べられる黒酢にんにく。生のままですので、栄養素が損なわれず、丸ごと摂取していただけます。

にんにくに含まれる栄養素は、ビタミンB1やカルシウム、カリウム、マグネシウムなどです。食べはじめると、血行をよくして、血液循環を活発にします。古来より疲労回復の食材と知られているとおり、血管内の疲労因子が取り除かれます。

黒酢は、それだけでも健康食材として重用されています。腸内の善玉菌を増やし、アミノ酸を含有していて疲労回復を手伝い、脂質代謝を改善してくれます。

にんにくはそのままでも、らっきょうのようにお召し上がりいただけます。生にんにくですが、辛みはやわらげられています。香りは結構強いです。ラーメンやチャーハンなどに入れても美味しくお召し上がりいただけます。

黒酢もにんにくの風味がつき、はちみつでほんのり甘味があるので、美味しくお召し上がりいただけます。酢豚やからあげのねぎダレにしたりと様々にお使いいただけます。