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まるなか本舗・長崎おでん七福玉手箱

長崎の新鮮な七種のおでんだねと甘くて美味しいお出汁、五島うどんのセットです。
¥ 3,980 税込
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商品番号 56300001
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【注意】発送までに3~7日ほどかかります。
商品情報
品名長崎おでん七福玉手箱
内容量じゃこ×1袋、えび×1袋、いわし×1袋、ごぼう天×1袋、あじ×1袋、いか×1袋、竜眼×1袋、長崎おでんのだし×1本、BARAMON五島手延うどん(200g)×1個
保存方法10℃以下の冷蔵庫で保存してください。
生産者まるなか本舗
発送場所長崎県長崎市
説明
蒲鉾の老舗が作る長崎の味
長崎に昭和六年に創業したまるなか本舗。長崎の美味しい海の幸を全国に届けるべく、保存がきく蒲鉾に加工したことが始まりだそうです。長年培われた職人の技と水産県長崎ならではの新鮮な原料で最高の練り物を作りあげています。

そのまるなか本舗が作るのがおでんセット七福玉手箱。まるなか本舗が手がける7つの蒲鉾を厳選しておでんに。あごだしつゆ、五島手延べうどんがセットになっています。長崎のかまぼこの美味しさを余すことなくお楽しみいただけます。
まるなか本舗の三つのこだわり
本物へのこだわり
創業以来、合成保存料を一切使用しない安心の味づくり。四代受け継がれた本物の美味しさと手作りの味わいは、宮内庁御用達の栄誉を授かったことも。

魚へのこだわり
日本有数の豊かな漁場として知られる長崎近海、東シナ海。毎日獲れたての魚だけを吟味、魚市場のすぐ隣の工場で新鮮なうちに蒲鉾にしています。

職人へのこだわり
この道30年以上のベテラン職人によるどんな機械にも真似することのできない熟練の技。七年の経験と勘は、まるなか本舗の蒲鉾づくりには欠かせないもの。
郷土の味長崎おでん
長崎おでんとは、長崎の新鮮な蒲鉾を大根やじゃがいもなどたっぷりの野菜と一緒にあごだしで煮込んだ鍋のことです。あごだしは、トビウオからとった出汁のこと。九州、日本海地域では、トビウオのことをアゴと呼ぶことから、あごだしと呼ばれています。その美味しさから長崎、福岡のメーカーが商品化し、徐々に全国へと広まっています。

この新鮮な蒲鉾とあごだしの旨味が合わさることで長崎おでんが一層美味しくなります。この旨味がたっぷりとしみ出た出汁を、五島うどんで〆ます。
七福玉手箱の内容
一福 じゃこ 塩の香り感じる風味。丸ごとすりつぶすからカルシウム豊富です。
二福 えび 濃厚な甘みと品のよい香り。良質なタンパク質を美味しくいただけます。
三福 いわし DHAなどの不和脂肪酸が豊富。濃いお味ながらクセがない万人向けの風味。
四福 ごぼう天 しゃきしゃきのごぼうをすり身で包み揚げました。相性抜群の組み合わせです。
五福 あじ 長崎のアジのおいしさは格別。淡白ですがしっかりとした旨味があります。
六福 いか 長崎近海で獲れた甘みたっぷりのイカを新鮮なうちに加工。低カロリーです。
七福 竜眼 おせちにも登場する縁起物。玉子にあごだしをたっぷりしみこませてどうぞ。

長崎おでんのだし トビウオから取った出汁。水で希釈するだけで使えます。
五島手延うどん つるんとしたのどごしと、強いコシ。おでんの〆に最適。
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