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【2021年産】きなうすファーム・ななつぼし5kg&じゃが玉セット

北海道米ななつぼしに、じゃがいもと玉ねぎを2kgずつセットにしました。全て特別栽培。
¥ 5,280 税込
53 ポイント
商品番号 69600014
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商品情報
品名ななつぼし5kgとじゃがいも玉ねぎセット
内容量米(ななつぼし)5kg、じゃがいも(キタアカリ)2kg、玉ねぎ2kg
保存方法お米は生ものですので、お早め(精米後60日以内を目安)にお召し上がりください。
じゃがいもと玉ねぎは風通しの良い冷暗所で保管して下さい。
生産者きなうすファーム
発送場所北海道夕張郡栗山町杵臼
説明
北海道の安心安全でおいしいお米
ゆめぴりか、ふっくりんこ、ななつぼし。すべて、平成26年度に「米の食味ランキング」で特A(最高ランク)を獲得した、北海道のお米です。
かつて”美味しいお米”といえば新潟県で、北海道のイメージはありませんでしたが、現在では寒さに強くて美味しい品種が次々と開発され、北海道でも美味しいお米が栽培されています。

北海道夕張郡の杵臼(きなうす)という地にある「きなうすファーム」はこの3品種に特化し、すべてを特別栽培米として育てています。

共通している理念は「必要以上の農薬や化学肥料は使用しない。必要なときだけ手を差し伸べ、作物本来の力を最大限に引き出した力強い作物を育てること。」農薬を半分に減らし有機肥料を使用、地力を高めた水田でじっくり育てられたお米は、どれも個性があり非常に美味しいです。
美味しいお米をお届けするための様々な工夫
きなうすファームでつくられるお米はすべて農薬を通常の半分以下に減らして育てられた特別栽培米です。

杵臼(きなうす)という地名から連想できるように、もち米が多く栽培されていた土地でしたが、現在では米の消費量の減少に合わせて米農家も激減しています。そんな危機的状況を打開しようと8年前、米農家3戸が集まってスタートしたのがきなうすファームです。
3戸が協力して行なうことで、大規模な機械や設備を導入でき、その最新技術が農薬を減らす大きな手助けになっています。

収穫を終えたあとの乾燥や貯蔵にも工夫があります。
遠赤外線を使用した乾燥機で乾燥させているので、従来の熱風乾燥よりも低温、つまりより自然乾燥に近い形で乾燥でき、お米の品質が維持できます。
また、米が劣化しないよう冷蔵貯蔵庫で保管し、発送直前に精米して産地から直送しています。
さっぱりした味で冷めてもおいしく食べられます
日本穀物検定協会が毎年行っている「米の食味ランキング」で5年連続で特A(最高ランク)を獲得しているななつぼしは、北海道米生産量ナンバー1の品種です。
コシヒカリと同じ程度の大きさ、ややさっぱりした味で、冷めても美味しさが長持ちします。お弁当やお寿司・和食・朝ごはんに合います。北海道米生産量ナンバー1の品種です。かつて主流だったササニシキに似た味わい。
甘みの強い玉ねぎとホクホクのキタアカリ
お好きなお米に玉ねぎとキタアカリ各2kgずつをセットにしてお届けできます。

きなうすファームではお米に限らず野菜や小麦も、農薬や化学肥料の使用を極力控えています。決まった回数の農薬をかけるよりも病気や害虫被害がないか日々細かく確認することに力を注いでいます。
お届けするキタアカリはホクホクした食感のじゃがいもです。収穫がスタートする秋頃のものはホクホクしていますが、越冬熟成したものはでんぷん質が糖分に変わり、甘くしっとりした食感に変わります。
商品・お届けについて
米、じゃがいも、玉ねぎをひとつの段ボール箱に詰合わせてお届けします。
白米、無洗米、玄米からお好みに合わせてお選びいただけます。
じゃがいも、玉ねぎはLMサイズ以上を混載してお届けします。
赤いネット(写真右下)で約2kgです、ご参考にして下さい。
以下、重量目安です。
じゃがいも:1玉80g-230g
玉ねぎ:1玉100g-200g
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