ダージリンの茶園の中でもトップクラスの技術を誇る茶園です。オカイティ茶園は1888年に設立されたダージリンで最も古い紅茶工場です。標高2000mにありダージリンの中でも特に標高の高い所に位置しネパールとの国境近くにあります。

朝晩の寒暖差が激しく、香り高いリーフを作ることができます。また、1959年にイギリスのロンドンでひらかれた紅茶品評会で、エリザベス女王が唯一『Okay tea』（いいお茶ね）と絶賛したことでも知られています。また茶園に手紙を送ったことでも有名で、当時RANGDOOという名前の茶園でしたが、OKAY TEAにちなんで、OKAYTIと茶園名が改名されました。1960年のことです。

FTGFOP1と格付けされた最高ランクの茶葉です。
キンモクセイのような花の香り。キレのある味わいはサンドイッチなどのお食事との相性も抜群でしょう。

香り：☆☆★☆☆
渋み：☆☆★☆☆
水色：☆☆★☆☆

袋入
内容量：50ｇ
遮光性の高い袋（アルミ製）に入っておりますので、袋のまま保存いただいても問題ございません。開封後は口をクリップなどで留めて密封し、冷暗所て保存してなるべく早くお召し上がりいただくことをおすすめします。

缶入
内容量：50g
より湿気などに強く保存性に優れています。平らな缶ですので、茶葉を取るのも袋に比べて容易です。

下記の分量、時間で一杯ずつ丁寧に注いでください。
最後の一滴まで注ぎきることが重要です。
茶葉の量：3.5-4g
お湯の温度：100℃
蒸らし時間：３分

より美味しくお召し上がりいただくために、
THE DARJEELINGオリジナルのテイスティングカップをおすすめしています。
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