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極上 堤(樽熟成酒) 40度/720ml

樽の中で長期にわたり熟成された「樽焼酎」の豊かな味。樽熟成100%の原酒【極上堤】
¥ 11,500 税込
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商品番号 51800001
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商品情報
品名極上 堤 40度/720ml
内容量720ml
度数40度
原材料米・米麹・食物繊維
生産者堤酒造
発送場所熊本県球磨郡あさぎり町岡原南
説明
極上焼酎「TSUTSUMI」ホワイトオーク樽で半世紀
本格派焼酎を樽(ホワイトオーク)で熟成させたものを「樽焼酎」とよびます。堤酒造では約半世紀前からホワイトオーク樽を輸入し、「樽焼酎」の仕込みに取り組んできました。

長い間樽で熟成された焼酎は神秘的な琥珀色に染まり、ホワイトオークに含まれる様々なエッセンスが芳醇な香りコク、自然な甘みと深い味わいを鮮やかに演出してくれます。貯蔵されている樽ごとに色・香り・味が微妙に違います。そのため、品質を一定に保つために複数の樽焼酎をブレンドし風味を調整し製品にしています。

樽の中で長期にわたり熟成された「樽焼酎」の豊かな味をそのままお届けしたくて、樽熟成100%の原酒【極上堤】を造り皆様のもとにお届けします。
シリアルナンバーがある焼酎
瓶にあるナンバーは貯蔵されていた樽のナンバーで、同樽の製品は数百本の限定になります。樽ごとの色・香り・味わいも「樽焼酎」原酒の「個性」としてお楽しみいただけると思います。
球磨焼酎の伝統を守り邁進し続ける堤酒造
球磨焼酎は、熊本県南部の人吉盆地(人吉・球磨地方)で生産される米焼酎。世界貿易機関WTOより産地表示の保護指定を受けていて、伝統的な米焼酎造りが受け継がれています。

堤酒造は、創業明治11年(1878年)の老舗。杜氏から杜氏へと受け継がれてきた伝統的な球磨焼酎造りに加え、次世代への新たな焼酎を生み出す挑戦にも取り組まれている蔵元です。より美味しい焼酎を造るためにどんな妥協も許さない揺るぎない信念と情熱、そして経験が渾然一体となり、堤酒造の味を造り上げています。
杜氏の星原正忠氏から一言
酵母、麹に生命がある。わが子のように育て毎朝蔵へ来るのが楽しみです。元気にポコポコと醗酵している醪(もろみ)を見ると安心する。「今日も元気だ」と美味い焼酎になるように手を加える。
多くの手間をかけて作り上げた焼酎をたくさんの人たちから「うまい」と飲んで頂けるよう造りたい。
【極上堤】の飲み方
ロックでチェイサーとともにお飲みいただくのがお勧めです。独自の色々な味わい方をお楽しみいただけるのが極上堤です。神秘と奇跡を心ゆくまで楽しんで頂ければ幸いです。
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