初めて購入しました。箱を、開けてビックリ、こんなに立派な生姜は、見たことなかったです。 そして瑞々しい❗香辛料的に使うイメージでしたがこの生姜は、野菜かフルーツっぽい。 早速、ハムと胡瓜と生姜のサラダを、作りました。生姜の辛さが抜けて、美味しかった。 またリピします。